Szőlőlekvár tepsiben: Így készítheted el ezt a fantasztikus finomságot

Nincs is finomabb, mint ez az egyszerűen elkészíthető szőlőlekvár. Ezt a fajta lekvárt sütőben készíteni a legegyszerűbb, és ezzel a módszerrel igencsak zamatos lesz a végeredmény. Ráadásul nem kell folyamatosan a tűzhelynél állnod, hogy kevergesd. Mutatjuk a lépéseket! 

Szőlőlekvár sütőben

Bármilyen szőlőből elkészítheted, de a vörös szőlő fantasztikus választás. Mosd meg a gyümölcsöt, szemezd le. Tedd tepsibe és 100 C fokon süsd, amíg nem adja ki a levét. Az időtartam attól függ, mennyire lédús a szőlő. Majd préseld át, ha nincs préselőd, akkor botmixerrel pépesítsd. Ha kezd megkocsonyásodni a szőlős alap, akkor még rotyogtass rajta nagyjából 3 percig.  Tehetsz bele kevés cukrot, de nélküle is isteni lesz. A gyümölcstől függ, mennyire édes vagy savanykás a lekvár. Miközben sülnek a szőlőszemek, készítsd elő az üvegeket. Csak steril üvegekbe tölts lekvárt. Az üvegeket jól zárd le a tetővel, majd állíts a fejükre, és mehetnek a száraz dunsztba. Miután kihűltek, sorakoztasd a kamrába. Télen isteni lesz a lekvár! 

Tipp:

Tehetsz bele dzsemfixet is, természetesen nem kötelező. 

Te tudtad, mire jó a vörös szőlő?

• Fogyasztása javítja a vérkeringést
• Csökkenti az infarktus kockázatát
• Gazdag vas-és folsavtartalma fontos a vérképzésben
• Benne lévő kálium vízhajtó hatása elősegíti az anyagcserét
• Csökkenti a daganatos betegségek kialakulásának esélyét
• Szervezetet élénkítő, sejtmegújító, keringést serkentő alkotóelemekben bővelkedik
• Számos gyulladáscsökkentő antioxidáns anyagot tartalmaz, emiatt gyógyhatással rendelkezik