Létrehozva: 2022.01.23.

Ettől a trükktől lesz tökéletes a hurka

A hurkát tájegységenként másképp készítik a háziasszonyok, de ez a hiba mégis mindenkinél előfordulhat. Íme a trükk, hogy ne durranjon ki a hurka!

Szerző Sors Edina

Itt a hurkaszezon, mondj igent a házi disznótorosra és készíts otthon isteni hurkát! Fantasztikus lesz ebédre, de vacsorára csak óvatosan! Ne légy mohó, nehogy megülje a gyomrod ez a finomság. Felejtsd el azt a bosszantó tényt, hogy bizony a hurka kipukkadhat. Íme a tuti ötlet, ami ebben segít neked: így készül a tökéletes ebéd!

Hurka szezon
Fotó: Shutterstock

1. Szerezd be a hurkát megbízható helyről, kedvenc hentesedtől, de az is szuper, ha egy tuti disznóvágásról érkezik hozzád a jó minőségű hús. Legyen a hurka friss!

2. Sütés előtt 10-15 perccel áztasd hideg vízbe, így a bőr rugalmassá válik, csökken az esélye annak, hogy szétdurran.

3. A megmosott hurkát tedd egy nagyobb méretű, kevés zsiradékkal kikent tepsibe. A tetejét villával vagy hústűvel szurkáld meg több helyen, így a gőz könnyen el tud távozni. Használj erre a célra fogpiszkálót is.

4. Önts alá kevés vizet, majd süsd meg! A hurkát mindig hideg sütőbe tedd, a készüléket csak akkor kapcsold be, ha már bent van a tepsi. A sütőt 160 C fokra állítsd, így süsd a hurkát körülbelül 30-40 percig.

5. Ne fedd le, ne használj alufóliát! Ha betakarod a tepsit, bent reked a gőz és olyan nyomás alakulhat ki, amit a hurka bőre már nem bír el és kidurran. Nem kell tehát letakarni, ez nagyon fontos!

6. Kb. 20 perc után forgasd át legalább egyszer a hurkát, innentől kezdve figyelni kell, hogy ne süsd túl, mert könnyen leragad a tepsiben. Amikor kívülről szép piros, vedd ki a sütőből.

7. Kínálj hozzá párolt káposztát vagy bármilyen egyszerű házi savanyúságot, de csemege uborkával is nagyon finom. Legjobb köret mellé a hagymás krumpli, de ropogós héjú friss kenyérrel és mustárral is fejedelmi lakoma.

Jó étvágyat!

Szerző Sors Edina

Ez is érdekelhet

origo.hu

Teljes bukás: elfogytak a lőszerek, nem tud a Nyugat Ukrajnának szállítani

origo.hu

Felforgató, mit tesz a Hamász a túszul ejtett gyerekekkel (18+)

mindmegette.hu

Mi legyen az ebéd hétvégén? Ünnepi fogások az első adventi gyertyagyújtás mellé

mandiner.hu

Medvegyev: Amíg Zelenszkijék vannak, addig az utolsó ukránig tart a háború

ripost.hu

Megbilincselt férfi halt meg Gödön: rendőri intézkedés közben vesztette életét

vg.hu

Átad egymásnak néhány vonalszakaszt a MÁV és a GYSEV, ezzel teljes vonalak kerülnek egy kézbe

origo.hu

Összevissza beszél és fenyegetőzik Zelenszkij

mindmegette.hu

Itt az újabb bejelentés: ez a 100 üzlet is zárva tart december 24-én

life.hu

Erősítsd az immunrendszered természetes módon (x)

life.hu

Van megoldás a bakteriális hüvelyfertőzésre: így ismerjük fel(x)

origo.hu

MEGÚJULT AZ INTERSPORT ÜZLETE VECSÉSEN A MARKET CENTRAL FERIHEGYEN(x)

life.hu

A PMS-barát étkezés, ami a súlykontrollban is segítségedre lehet(x)

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

FAZÉK

3 különböző ízvilág: készíts tepsis burgonyát

FAZÉK

Ez az igazi töltött káposzta 5 titka

FAZÉK

Nagyanyáink módszere verhetetlen: Íme, az igazi tyúkhúsleves 5 titka

FAZÉK

Így süsd meg a házi kolbászt, hogy ne durranjon ki

FAZÉK

Kiakadtak a követők: durva milyen bejglit sütött a sztárpék

FAZÉK

Hamis mézeskalács, így lesz olcsóbb a kedvenc süteményünk

FAZÉK

Végre kiderült, hogy a legkönnyebb elkészíteni a pizzatésztát

FAZÉK

Csirkeszárny 3X: isteni finom, olcsó recepteket mutatunk