Kiderült végre ki találta ki a dubai csokit

A világot meghódító édesség ötletéről mesélt a megálmodója Sarah Hamouda egy interjúban. A dubai csoki lavinát indított be és a csokoládégyártó üzletére nagy hatással volt a TikTok-videó is. 

Dubai csoki -FIX desszetműhely

2001-ben Dubajban édességgyártó vállalkozást indított el Sarah. A cég a FIX Desset Choholatier néven jelent meg a piacon. A FIX az angol freaking incredible experience szóból született mozaikszó, ami annyit jelent, hogy elképesztően hihetetlen élmény. A cég által készített édességek és a dubai csoki is pontosan ezt is nyújtja a rajongóinak. Az eredeti terméket csakis az Egyesült Arab Emírségekben kapni, Dubajban és Abu-Dzabiban, ahol már házhoz is szállítják ezeket a csokikat. Az édességgyártó cég, a nagy kedvenc mellett, más ízesítésű csokoládékat is gyárt. Minden csokoládénak esszenciája, hogy rengeteg tölteléket tartalmaznak, és szinte műalkotás, ahogy készítik a rajtuk lévő csokibevonatokat.

Az ötlet születése

Sarah a Falstaffnak adott interjújában mesélte, hogy személyes vágya juttatta el az ötletig az extra töltetékes csokoládéig. Elmesélte, hogy második gyermekét várta, amikor az átlagos csokoládék már nem elégítették ki a csokoládé iránti sóvárgását. Új ízvilágra, és textúrára vágyott, valami sokkal egyedibbre. Többféle csokit szeretett volna összekeverni: így alakul ki a ropogós, töltött csokoládé koncepciója, amit hat alap - és limitált ízben lehet elérni.

• Baklawa II The Future: a pisztáciás-kadayifos verzió, ez az általunk ismert dubai csoki
• Cereously Chewsy: nyúlós, ragacsos müzlis
• Can't Get Knafeh of it: a közel-keleti küfne desszert ízvilágát idéző változat, ami a sajttól enyhén sós
• Mind Your Own Buiscoff: krémekeksz-ízesítésű
• Butter To Be Safe Than Salty: mogyorós ízű
• Pick Up A Pretzel: sós perectől ropogós belsejű
• Piece of Cake : limitált, egy szelet sütit idéző ízvilágú

Sarah azt javasolja, hogy ha sikerül valamelyik csokiját megkóstolni, akkor lassan, minden falatot élvezzük ki, és adjuk át magunkat az ízeknek, és a textúrának. Fontos, hogy szobahőmérsékleten tároljuk, hűtőbe ne tegyük, hogy a töltelék élvezhető maradjon. Az alábbi videóban az influenszer Maria Vehera tette népszerűvé TikTok-on, a baklavás/dubai csokit, ami a feni kritériumok mindegyikének megfelel. 

forrás: Mindmegette.hu