Reszeld le brokkolit, szuper vacsi lesz belőle 5 perc alatt

Akkor is készíthetsz egészséges vacsorát, ha nincs időd főzni! Ez a szuper brokkolis étel A brokkoli, és keresztesvirágú társai rákmegelőző hatású zöldségnek számítanak, Ezen kívül C-vitaminból is rengeteg van benne, szulforafán-tartalmának köszönhetően pedig a vércukorszintre is jó hatást gyakorol. A- és B6-vitamin, kalcium- és vastartalma is jelentős.

Erről az értékes zöldségről azonban mégis sokan gondolják, hogy unalmas. Pedig nagyon is izgalmas fogások készíthetők belőle! Máris mutatunk egyet, ami ráadásul percek alatt elkészül, így akkor sem kell lemondanod az egészséges vacsoráról, ha nincs időd főzni.

Fokhagymás brokkolipalacsinta

Hozzávalók:

Így készítsd el:

1. A brokkolit reszeld le, vagy daráld le robotgépben.

2. Keverd össze a tojással, a liszttel, az összezúzott fokhagymával és a sóval.

3. Hevíts fel kevés olajat egy serpenyőben, terítsd el rajta a brokkolis masszát, és süsd 3 percig.

4. Egy tányér segítségével fordítsd meg a palacsintát, süsd még 3 percig, majd azonnal, még melegen tálald. Mindössze 5 perc alatt elkészül, tápláló, és alig van benne szénhidrát.