kulcsár edina
Karcsúsodj és méregteleníts ezzel a szuperzöldséggel, ha rövid időn belül látványos eredményt szeretnél.
Már nincs messze a bikiniszezon, ezért ha te is szeretnéd formába hozni magad a nyárra, az uborkadiétát neked találták ki. A fogyás látványos, mégsem kell sanyargatnod magad, sőt ellenkezőleg, ez a diéta energiával tölt fel és vitalizál. Nem csoda hát, hogy ez a kéthetes uborkadiéta nagyon népszerű, nem csak az egészségednek teszel vele jót, de a kilók is szépen leolvadnak rólad.
Az uborka igazi superfood, mert alacsony kalóriatartalma mellett gazdag forrása az egészségmegőrzésben is hasznos tápanyagoknak. Kitűnően hidratál, de emellett antioxidáns, gyulladáscsökkentő és rákellenes hatásai is ismertek. Gazdag vitaminokban is, mint például C-vitamin, A-vitamin, s kálciumot, vasat és bétakarotint is tartalmaz a zöldség. Jót tesz a bőrnek, a csontoknak, a szívnek, magas rost- és víztartalma már önmagában beindítja az emésztést, alacsony kalóriatartalma miatt pedig népszerű étel a fogyni vágyók körében.
Az uborkadiéta során 14 napon keresztül a következőket fogyaszthatod naponta:
2 főtt tojás vagy 150 gramm olaj nélküli tonhal vagy 150 gramm csirkemell
200 gramm édesburgonya vagy 2 szelet szénhidrátcsökkentett kenyér
500 gramm gyümölcs, lehetőleg alma vagy piros bogyós gyümölcs (szőlő és mangó tilos!)
uborka, uborkasaláta, uborka smoothie bármilyen mennyiségben
(a receptet lejjebb megtalálod)
A megfelelő folyadékbevitelre is figyelj, víz, cukormentes gyógytea vagy gyümölcstea a legideálisabb. Ha nem bírod ki kávé nélkül, napi egy csésze belefér, de az is szigorúan cukor nélküli legyen.
Reggeli: szénhidrátcsökkentett kenyér + uborkasaláta
Tízórai: 5 szilva vagy egy nagy barack – illetve bármilyen szezonális gyümölcs, nagyjából 200 gramm mennyiségben
Ebéd: 150 gramm csirkemell + uborkasaláta
Uzsonna: uborka smoothie
Vacsora: 300 gramm gyümölcs
Uborkasaláta: a legyalult uborkát 2 dl joghurttal és fokhagymával ízesítheted
Uborka smoothie: turmixolj össze egy egész uborkát, maroknyi spenótot és egy zöldalmát, ízesítésként adhatsz még hozzá kevés friss gyömbért és lime-ot is.
Igyekezz minden nap a megengedett mennyiségben variálni a menüt, és ne feledd, hogy uborkát vagy uborkasalátát bármikor fogyaszthatsz, amikor csak megéhezel egy kis rágcsálnivalóra!