Most kiderült az igazság: egy szívsebész elárulta, jót tesz-e a vörösbor a szívnek

Hosszú ideje tart a vita arról, hogy a vörösbor fogyasztása valóban védi-e a szívet. Számos tanulmány utalt arra, hogy mérsékelt mennyiségben kedvező hatással lehet a szív- és érrendszerre, különösen az úgynevezett „francia paradoxon” kapcsán. 

A vörösbor és a szív

Egy 2023-as kutatás ugyanakkor arra hívta fel a figyelmet, hogy továbbra is jelentős ellentmondások övezik a vörösbor egészségre gyakorolt hatását. Bár egyes vizsgálatok szerint kis mennyiségű vörösbor javíthat bizonyos kardiovaszkuláris kockázati tényezőkön, a hivatalos irányelvek nem javasolják az alkoholfogyasztást megelőzési céllal. 

Dr. Jeremy London több mint 25 éves tapasztalattal rendelkező szívsebész egyértelműen fogalmazott: az alkohol minden sejt számára mérgező, ezért érdemes korlátozni vagy teljesen elhagyni. Elismerte, hogy a vörösbor polifenolokat, köztük rezveratrolt tartalmaz, amelyek antioxidáns hatású vegyületek és bizonyos mértékben tágíthatják az ereket. Hangsúlyozta azonban, hogy a terápiás hatás eléréséhez olyan mennyiségű bort kellene elfogyasztani, amelynek kockázatai messze felülmúlnák az esetleges előnyöket. Összegzése szerint aki szereti a vörösbort, ihat belőle, de ne egészségügyi okból tegye.

A Brit Szív Alapítvány szerint az antioxidánsok más élelmiszerekből – például szőlőből, áfonyából vagy eperből – alkohol nélkül is bevihetők. Egy 2018-as, általuk finanszírozott kutatás arra jutott, hogy az alkoholfogyasztás kockázatai meghaladják az előnyöket. Vivek Murthy, az Egyesült Államok korábbi tisztifőorvosa arra figyelmeztetett, hogy az alkohol legalább hét daganattípus kialakulásával hozható összefüggésbe, és még mérsékelt fogyasztás esetén is nőhet a kockázat, derül ki a Mirror cikkéből.