Reggeli kávé okosan — ettől az apró trükktől karcsúbb leszel

Ébredés után rengeteg ember a konyhában kezdi a napját. Reggeli kávé szerte a világban az emberek sokaságának egyfajta rituálé. Napközben is fontos része az életnek: sokan barátokkal vagy kollégákkal is megisznak egy csészével. Tejjel, habbal vagy feketén — minden formában szívesen fogyasztják. Egyre többen választják a fűszeres, egzotikus változatokat is. Sokan az első randit is egy kávézóba szervezik, hiszen a kávézás igazi közösségi élmény. Lehetőséget ad egy kis pihenésre, lassításra, az élvezetekre és a kapcsolódásra. Nem utolsósorban pedig élvezhetjük a kávé illatát, ízét és aromáját. Van egy fűszer, amellyel érdemes ízesíteni a kávét, mert nemcsak isteni finommá teszi, hanem a hasi zsír csökkentését is támogathatja. Mutatjuk, miről is van szó.

Reggeli kávé ezzel a fűszerrel isteni, és lerobbantja rólad a hasi zsírt is

Ha különleges és egészséges aromát szeretnél elérni, érdemes a kávédba tenni egy csipet kardamomot. A „szív fűszere” egzotikus, nagyon jellegzetes, erős, enyhén kámforos aromájú, frissítő hatású fűszer. A gyömbérfélék családjába tartozik, őshazája Dél-India és Srí Lanka. Az ázsiai és közel-keleti kultúrákban évszázadok óta használják. Zöld színű magtokokban található, de őrölve is felhasználható. Fekete és fehér változata kevésbé elterjedt. A kardamom nemcsak ízesítésre kiváló, hanem jótékony hatásairól is ismert.

A kardamom hatása a gyógyászatban

A kardamom kiváló természetes emésztést támogató fűszer: serkentheti az epetermelést, csökkentheti a hasi görcsöket és a puffadást, valamint segítheti a zsírok lebontását. Gyulladáscsökkentő hatásáról is ismert. Támogathatja az anyagcserét és a vércukorszint egyensúlyát, így hasznos kiegészítője lehet egy tudatos étrendnek. Antioxidánsokban és ásványi anyagokban is gazdag. Fokozza az ízélményt, miközben az egészséges életmódba is jól illeszthető. Ezért érdemes csempészni belőle a reggeli kávédba: különleges íze mellett rendszeres fogyasztása támogathatja a jó közérzetet. A kávé ízét nem nyomja el — enyhén édeskés, citrusos, harmonikus aromájával még élvezetesebbé teszi. Akár a cukrot is elhagyhatod, ha ezzel a fűszerrel ízesíted.

Így készítsd el a kávéd:

Tegyél egy csipetnyit az őrölt fűszerből közvetlenül a csészébe, mielőtt ráöntenéd a forró kávét. Ha tejhabosítóval készítesz tejet, a kardamomot a tejbe is belekeverheted.

Kotyogós főzővel:

Keverj össze 1-2 enyhén szétnyomott magot vagy az őrölt fűszert a kávéőrleménnyel még a főzés előtt. Így az aroma a főzési folyamat során felszabadul, és intenzív ízt ad a kávénak.

Egészségedre!