Létrehozva: 2015.06.05.

Ezért használj zöldfűszereket!

A jó idõ épp kapóra jön, hogy zöldfûszereket ültess kertbe, erkélyre, ablakba. Friss fûszerekkel a legunalmasabb étel is muzsikálni fog tányérodon!

Szerencsére ezek az illatos növények jól érzik magukat akár egy cserépben is. Ha bevállalod nevelésüket, elképesztő bravúrokra leszel képes a konyhában!

Csombor 

Levesbe vele! Íze és illata is helyettesíti a borsot, ugyanakkor kevésbé erős, és kíméli a gyomrot. Fontos, hogy csak a főzés befejezése előtt add az ételhez. A lestyán mellett a magyar levesek egyik alapvető fűszere. Használd káposztához és hüvelyesekhez, de a salátákat, a grillhúsokat és a halételeket is feldobhatod vele.

Kapor 

Főként a túrós ételek, a savanyúságok vagy a tökfőzelék elengedhetetlen fűszereként ismerjük, de párolt húsokhoz, halakhoz és salátaöntetbe éppúgy isteni! Népszerű savanyú ízzel párosítani. Gyorsítja az emésztést, enyhíti a gyomorfájást és a puffadást. Az egyik legjobb vízhajtó. 

Bazsalikom 

Ez az alap, ha olasz tésztaételben vagy pizzában gondolkodsz. Ha nincs bazsalikom, egy jobb pizzériában megáll az élet. Citrommal és fokhagymával, de akár mentával is kombinálhatod. Illóolaja serkenti az emésztést, enyhíti a puffadást. És amit talán nem gondolnál: citrom sorbethez és eperfagyihoz is elképesztően jól passzol.

Kakukkfű

Nincs olyan hús vagy zöldség, amit ne lehetne megbolondítani ezzel az egyszerű fűszerrel. Íze jól harmonizál a cukkinivel és a zellerrel, salátaöntetbe morzsolva pedig tökéletes! Bánj vele csínján, mert erősen aromás!

Rozmaring 

Tökéletes választás szárnyasokhoz, szűzpecsenyéhez, de akár halakhoz is. Minden olaszos ízvilágú ételbe passzol. Meglepő, de desszertek fűszere is lehet. Adhatod krumplihoz is fokhagymával párosítva: készíthetsz így különleges krumplipürét. Másik recept: uborkagyalun gyaluld le a krumplit, enyhén sózd be, majd rozmaring-fokhagyma péppel rétegeld kivajazott tepsibe, így süsd meg.

Koriander

Külalakra hasonlít a petrezselyemhez, mégis összetéveszthetetlenül más. Érdemes kipróbálnod, mert illata élénkít, hangulatjavító és segíti az emésztést. Levelét frissen, apróra vágva használd, de mindig csak a kész ételhez add, főzni tilos! Õrölt magja salátaöntetekhez, egzotikus levesekhez különösen passzol.

Menta

Mindenképpen tarts otthon néhány tővel, nagyon hasznos fűszernövény. Amellett, hogy illóolaja hűsítő hatású, bizonyítottan csökkenti az étvágyat is.

Desszertekhez, jégkrémekhez, gyümölcsös levesekhez, sőt, akár salátákhoz is használhatod.A legjobb nyári koktélok egyik legfontosabb kelléke, de még egy egyszerű limonádé is sokkal finomabb friss mentalevelekkel.

 

 

 

 

 

 

Ez is érdekelhet

origo.hu

Elszabadult makákók miatt új rendőri egységet hoztak létre Thaiföldön

origo.hu

Berki Mazsi először jelent meg nyilvánosan a barátjával

mindmegette.hu

A 13 legjobb ebédötlet a húsvéti négynapos hosszú hétvégére

mandiner.hu

Váratlan helyről kapott támogató szavakat Varga Judit

ripost.hu

Egy ország kapott szívéhez a gyásztól: elhunyt a népszerű műsorvezető

hirtv.hu

Zelenszkij korábbi szövetségesének példa nélküli interjúja borzolja a kedélyeket Ukrajnában + videó

origo.hu

Megyeri Csilla reagált a szakításáról szóló pletykákra

mindmegette.hu

Szabi, a pék 12 legjobb péksüteménye húsvétra: ezekkel a receptekkel garantált a siker

ripost.hu

4 csillagjegy, akiknek óriási fordulatot ígér a húsvéti hosszú hétvége

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

Szoboszlai kiakadt, nem avatták be egy fontos döntésbe

ripost.hu

Nem akárkivel fotózták le Szoboszlait a budapesti éjszakában

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

FAZÉK

3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

FAZÉK

Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

FAZÉK

Nagyanyáink már csak tudták: így készül az isteni eperhab

FAZÉK

Így készül a nagyi almás pitéje, ettől lesz igazán omlós a tészta

FAZÉK

Erre figyelj, ha sonkát veszel húsvétra

FAZÉK

Íme, a habkönnyű túrógombóc 3 titka, soha többé nem rontod el

FAZÉK

9 durva hiba, amit rizsfőzés közben a legtöbb ember elkövet

FAZÉK

Ne dobd ki a retek levelét, fantasztikus, mire jó