FAZÉK
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a RipostA nyár végi szilvából különösebb macera nélkül puha, könnyű finomság készülhet, amelybe szépen belesül a gyümölcs. Ez a szilvás süti egyszerűen összeállítható, és pillanatok alatt elkészül.
Ez a cikk külföldi forrásban közölt, mesterséges intelligencia (MI) által fordított és átdolgozott tartalom. A szöveget Kelle Fanni szerkesztette, ellenőrizte és publikálásra jóváhagyta.
Forrás: Ursula, Easy Plum Cake – Soft, Moist, and Fluffy, Little Vienna, https://www.lilvienna.com/easy-plum-cake/
A késő nyári gyümölcsszezon egyik legegyszerűbb desszertje lehet ez a szilvás süti. A puha tésztára csak rá kell sorakoztatni a félbevágott gyümölcsöket, amelyek sütés közben maguktól belesüllyednek a masszába. A legjobb eredményhez érett, de még kellően kemény szilvát érdemes választani, mert ezt könnyebb kimagozni, és kevésbé esik szét.
Fotó: Mesterséges intelligenciával generált illusztráció
Egyszerű szilvás süti, amiből egy falat sem marad
Az egyszerű szilvás süti alapjához néhány klasszikus sütési hozzávaló és friss gyümölcs szükséges.
Hozzávalók:
- 10–12 kisebb szilva, félbevágva és kimagozva
- 140 gramm puha vaj
- 150 gramm cukor
- 4 nagy tojás
- 90 gramm tejföl
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 csipet só
- 1 csipet fahéj (ízlés szerint)
- 200 gramm finomliszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- porcukor a tetejére
A puha szilvás süti elkészítése lépésről lépésre
- Válaszd szét a tojásokat, majd a fehérjét egy csipet sóval verd kemény habbá.
- Egy másik tálban keverd habosra a puha vajat a cukorral, majd egyenként add hozzá a tojássárgákat és keverd tovább, amíg a massza világosabb és sűrűbb nem lesz.
- Add hozzá a tejfölt, a vaníliát és ízlés szerint egy csipet fahéjat.
- Keverd össze a lisztet a sütőporral, majd dolgozd a masszába, végül óvatosan forgasd hozzá a felvert tojásfehérjét.
- Simítsd a tésztát sütőpapírral bélelt vagy kikent, 25×21 centiméteres sütőformába. (Ha nagyobb tepsit használsz, számolj azzal, hogy a sütemény laposabb lesz, és több szilvára lehet szükség.)
- Tedd be 175 Celsius-fokra előmelegített sütőbe (légkeverésesen 160 Celsius-fok) és süsd körülbelül 25–30 percig, amíg a teteje aranyszínű nem lesz, a közepe pedig át nem sül.
- Ha kihűlt, már csak porcukor kerül a tetejére.
Nem kell belenyomkodni a szilvát
A félbevágott szilvákat héjukkal lefelé kell a masszára tenni, belenyomni viszont nem szükséges őket, mivel sütés közben maguktól a tésztába süllyednek. Nagyobb gyümölcsöknél érdemes negyedekre vágni a szilvát, mert a túl nagy darabok egészen a tészta aljáig süllyedhetnek.
Ripost hírek
