FAZÉK
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a RipostA friss füge rövid szezonját érdemes kihasználni egy olyan desszerttel, amelyhez nincs szükség bonyolult technikára. Ez a fügés süti egyszerű tésztával készül, a gyümölcs pedig közvetlenül sütés előtt kerül a tetejére.
Van az a sütemény, amelynél nem kell órákig a konyhában állni ahhoz, hogy látványos desszert kerüljön az asztalra. Ez a fügés süti éppen ilyen, hiszen az egyszerű tésztára félbevágott gyümölcsök kerülnek, amelyek sütés közben együtt készülnek el vele. A recept nagy előnye, hogy maga a tészta többféle gyümölcshöz is használható.
Fotó: Mesterséges intelligenciával generált illusztráció
Fügés süti, amiből egy falat sem marad
A fügés receptből 8 adag jön ki, az előkészítés mindössze 10 perc, a teljes elkészítési idő pedig 50 perc. A füge mellett más friss vagy akár konzerv gyümölcs is kerülhet a tésztára.
A friss fügéből készült süti egyik különlegessége, hogy a félbevágott gyümölcsöket barna cukor és marsala bor keverékével kell meglocsolni, mielőtt a tésztára kerülnének, de az ital gyümölcslével is helyettesíthető.
Hozzávalók:
- 8–10 friss füge, meghámozva és félbevágva
- 1 evőkanál barna cukor
- 1 evőkanál bor vagy gyümölcslé
- 2,5 deciliter tej
- 75 gramm vaj
- 3 tojás
- 100 gramm cukor
- 250 gramm önkelő liszt
Így készül az egyszerű fügés süti
- Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Keverd össze a barna cukrot a borral vagy gyümölcslével, majd locsold a keveréket a félbevágott fügék vágott felületére.
- Egy kisebb edényben lassan melegítsd össze a tejet és a vajat, de csak addig, amíg a vaj éppen elolvad.
- Egy nagy tálban verd fel a tojásokat a cukorral, majd keverd hozzá a tejes-vajas keveréket.
- Fokozatosan forgasd bele az önkelő lisztet, és dolgozd össze a masszát.
- Kenj ki egy 20 centiméter átmérőjű kerek sütőformát, vagy használj egy 20×25 centiméteres tepsit, az alját pedig béleld ki. Öntsd bele a tésztát, majd egyenletesen oszlasd el egészen a forma széléig.
- A fügéket a vágott felükkel felfelé helyezd a tésztába.
- Süsd 35–40 percig tűpróbáig. A sütés felénél opcionálisan aprított mandulát is szórhatsz a tetejére.
- Hagyd kihűlni, mielőtt kivennéd a formából. A kész süteményt langyosan, egy nagy kanál tejszínnel lehet tálalni, kávé vagy tea mellé.
Forrás: Cintia @ My Poppet, Easy Fig Cake Recipe – So Yummy!, My Poppet Living, https://mypoppet.com.au/living/easy-fig-cake-recipe/
Ripost hírek
