Villámgyors receptre vágysz? Ezt a mennyei körtés desszertet készítsd el

Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a Ripost

Van az a desszert, amelyhez nem kell órákig a konyhában állni, mégis mennyei ízélményt nyújt. A sült körte pont ilyen: a gyümölcsre vajas, fűszeres morzsa kerül, az elkészítése pedig gyerekjáték.

A sült körte jó választás lehet akkor is, ha gyorsan szeretnénk valami meleg, gyümölcsös desszertet az asztalra tenni. Az előkészítés mindössze 5 percet vesz igénybe, a munka nagyját pedig már a sütő végzi el.

Sült körte: a keményebb gyümölcs is szépen megpuhul

A recepthez bármilyen keményebb körte megfelel, mivel még a ropogósabb, kevésbé érett darabok is szépen megpuhulnak a sütőben, csupán a sütési időt kell hozzájuk igazítani.

A kisebb, körülbelül 140 grammos, kemény körtéknek 45 perc kellhet, a 250 gramm körüli darabok 55 perc alatt sülnek meg, míg nagyon puha gyümölcs esetén akár 25 perc is elég lehet. Ez a sült körte recept tehát nem igényel bonyolult technikát, a sütési időt viszont érdemes a gyümölcs méretéhez és érettségéhez igazítani.

A fűszeres morzsához egyszerű hozzávalók kellenek

A morzsás réteg alapját azonos mennyiségű liszt, vaj és barna cukor adja, amihez zabpehely és néhány fűszer kerül. A receptből 12 fél körte, vagyis hat egész gyümölcs készül.

Hozzávalók:

60 gramm finomliszt
60 gramm barna cukor
60 gramm felkockázott vaj
fél teáskanál őrölt fahéj
negyed teáskanál őrölt szerecsendió
1 csipet őrölt szegfűszeg
1 csipet só
25 gramm zabpehely
2 teáskanál vaníliakivonat
6 körte, darabonként körülbelül 140 g

Így készül a ropogós morzsás sült körte

Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius-fokra, légkeveréses sütő esetén 160 Celsius-fokra.
A lisztet, a barna cukrot, a vajat, a fahéjat, a szerecsendiót, a szegfűszeget és a sót aprítógépben dolgozd finom morzsává.
Ezután keverd hozzá a zabpelyhet és a vaníliakivonatot, hogy kissé nedves, összeálló morzsát kapj.
Vágd félbe a körtéket, az aljukból pedig vágj le egy vékony szeletet, hogy stabilan megálljanak.
A magházat is távolítsd el, majd tedd a gyümölcsöket egy nagy sütőtálba és oszd el rajtuk a morzsás keveréket.
Süsd a körtéket 40–45 percig. (Ha a gyümölcs nagyon kemény vagy éretlen, további 10 percre is szükség lehet.)

A kész körtés desszert önmagában is tálalható, de vaníliafagylalt vagy görög joghurt is kerülhet mellé. A megmaradt adag légmentesen záródó edényben, hűtőszekrényben legfeljebb öt napig tárolható.