Tavaszi tojáskrém: ettől a titkos hozzávalótól lesz mennyei

Nehezebb téli ételek után valami friss és üde, vibrálóbb finomságot ennél reggelire? A tavaszi avokádós tojáskrém pontosan ilyen: a klasszikus, gyermekkorodat is idéző nosztalgiát ötvözi a modern konyha egyik legkedveltebb szuperételével, az avokádóval. Ez a páros a szemnek is kényeztető, és igazi vitaminbomba, ami segíti a testet is felfrissülni. Az avokádó selymessége tökéletesen helyettesíti a vajat és a túlzott mennyiségű majonézt is. Így könnyebb, és laktató lesz a krém. Mutatjuk a receptet.

Tojáskrém avokádóval tavaszra

Hozzávalók:

• 4 db tojás
• 1 db avokádó
• 1 tk citromlé
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 ek majonéz
• só, bors

Így készítsd el:

1. Mosd meg a tojásokat, és főzd keményre. Az avokádót vágd ketté, a magját távolítsd el, a húsát egy tálba kanalazd. Locsold meg citromlével, majd törd át villával.
2. A tojásokat öblítsd le hideg vízzel, és pucold meg. A fokhagymát tisztítsd meg, zúzd össze. Add hozzá mindkét összetevőt az avokádóhoz a majonézzel együtt. Ízlés szerint fűszerezd sóval, borssal, és botmixerrel törd át.
3. Újhagymával, snidlinggel még frissítheted az ízét! Igazán tavaszias lesz az íze.

Jó étvágyat!