Villámgyors eperhab: ezt a trükköt nem ismerte a nagyi

Emlékszel még a nagyi legfinobb villámgyors édességére? Eperhab, ami nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Mutatunk egy trükköt, amit a régi korokban még nem ismerhettek a háziasszonyok, de most, hogy végre van rá lehetőség, tényleg pillanatok alatt és könnyen elkészül a finom, tavaszi desszert. Ha ízlik, bármilyen fagyasztott bogyós gyümölccsel elkészítheted. Íme a recept!

Eperhab 

Hozzávalók:

• 200 g  fagyasztott eper vagy bogyós gyümölcs
• 2 tojásfehérje
• kevés édesítőszer vagy cukor (40 g)

Így készítsd el:

1. A fagyasztott gyümölcsöt tedd bele a késes aprítóba, add hozzá a tojásfehérjéket és az édesítőszert. Forgasd össze az egészet, néhány perc alatt csodálatosan habos lesz. 
2. A kész eperhabot hűtőben  akár 24 órán át is tárolhatod. 

Jó étvágyat!