Nem igaz, hogy a sóska úgy készül, mint a spenót: mutatjuk az igazi receptet

A sóska és a spenót is elég megosztó étel. Vannak, akik imádják és vannak, akik ki nem állhatják. Az is előfordul, hogy gyermekkorban valaki meg nem enné, de később a kedvencei közé kerül a belőlük készülő főzelék. Most a sóska sóska receptjét hoztuk el, készítsd el te is otthon. Felejtsd el a menzás sóskát! Mutatjuk az igazi, házias verziót!

Ennél jobb sóskareceptet keresve se találsz!

Hozzávalók:

• 1/2 kg friss, vagy 1 csomag fagyasztott sóska
• 3 ek zsír
• 2 ek liszt
• 2 dl tejföl
• 1 ek cukor
• 2 tk citromlé
• só

Így készítsd el:

1. Olvaszd ki a sóskát, ha már nincs szezonja a frissnek. Szűrd át.

2. Egy lábasban közepes lángon melegítsd fel a zsiradékot, ebben pirítsd le a cukrot. Amikor a cukor elkezd színeződni, húzd le az edényt a tűzről és apródonként keverd bele a sóskát. Hagyd egy kicsit rotyogni, sózd és borsozd, ízlés szerint. 

3. A tejfölben keverd el a lisztet, majd ezzel a habarással sűrítsd be a sóskamártásodat. Elvileg nem szükséges hozzá víz, de ha túl sűrű lenne, nyugodtan hígíthatod kicsit.

4. Tálald főtt krumplival, főtt tojással, esetleg sült hússal.

Jó étvágyat!

Te tudtad?

A sóska nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz és gazdag B1,B2, és B9 vitaminokban. A benne lévő nagy mennyiségű A-vitamin segít javítani a látást, és csökkenti az éjjeli látási nehézségeket, a farkasvakságot. Savanyú ízét az oxálsav biztosítja. Bővelkedik foszforban, kalciumban, nátriumban, káliumban, flavoinodokban és vasban.