Így eszik az indiánok a sárgadinnyét: próbáld ki, hihetetlen lesz a hatás

A tartós hőség nemcsak fizikailag, mentálisan is kikészíti az embert. Ilyenkor szeretünk mindent elkövetni, hogy lehűtsük magunkat: fagyi, jeges italok, behűtött sárgadinnye… Létezik azonban egy ősi indián módszer, ami pont az ellenkezőjére épít, vagyis hogy a hőségben ne hűtsd, hanem fűtsd a szervezeted! És ezt megteheted úgy is, hogy csilipelyhet és sót szórsz a sárgadinnyére. Elsőre meghökkentőnek tűnhet az ötlet, hiszen nyilván a nagy forróságban az embernek esze ágában se lenne extra erős, izzasztó csilit enni, de a trükk lényege pont az, hogy becsapd a szervezeted, nem véletlen, hogy a trópusi országokban rendszeresen fogyasztanak erős és forró ételeket. A csiliben lévő kapszaicin hatására ugyanis a hőérzékelő receptorok a szádban vészjelzést küldenek az agynak, úgy érzékelik, mintha megégetted volna a nyelved. Az agy pedig erre gőzerővel hűteni kezdi a testet: beindul az izzadás, a párolgástól lehűl a bőröd, és ahogy telik az idő, a szervezeted természetes hűtőmechanizmusa miatt kevésbé érzed kínzónak a kánikulát. Arról nem is beszélve, hogy az édes sárgadinnye és a csilipehely meg a só különleges ízelegyet alkot. Mutatjuk, hogyan készítsd el!

Hozzávalók:

• 1 db közepes sárgadinnye
• 1 teáskanál nagy szemű só
• 1 evőkanál csilipehely
• 1 fél citrom

Elkészítés:

• Vágd cikkelyekre a sárgadinnyét, tedd a hűtőbe egy órára.
• A hideg dinnyeszeleteket egyenletesen szórd meg a sóval és a csilipehellyel, majd csorgasd rá a fél citrom kifacsart levét. Még hidegen érdemes elfogyasztani; gyorsan, és hosszú időre lehűt a kánikulában!