Tavaszi ízekkel bolondítsd meg a palacsintát! Ezúttal nem az édes ízvilágban kalandozunk, de meglásd, nem bánod meg. A palacsinta tésztájából hagyd most ki a cukrot, viszont keverj bele egy kis friss snidlinget, a végén pedig töltsd meg ízlés szerint bármilyen sós feltéttel. Mehet bele sonka, sajt, de akár cukkini, hal, gomba, vagy fűszeres hús is, de még a túróhoz is passzol a snidling. Mutatjuk a receptet:

Pancakes,With,Fish,,Greens,And,Sour,Cream — Fotó: GuzelKam

Hozzávalók:

20 dkg liszt
2 db tojás
3 dl tej
2 dl ásványvíz
3 ek finomra vágott snidling
só, bors
1 ek olaj a sütéshez

Így készítsd el:

Tedd egy tálba a lisztet, a felvert tojásokkal keverd össze.
Add hozzá a tejet, a snidlinget, a sót és a borsot. Fokozatos keverés mellett készítsd el a tésztát, az ásványvízzel pedig igény szerint hígítsd tovább.
Tedd be a tésztát 1-2 órán keresztül pihentesd hűtőszekrényben.
Majd pár csepp olajat forrósíts fel a palacsintasütőben, mérj rá egy merőkanálnyit a palacsintatésztából. Süsd a palacsinta mindkét oldalát aranybarnára.
A kész palacsintákat csúsztasd tányérra, és mehet is bele a választott töltelék.

Jó étvágyat!

Ezt tedd tavasszal a palacsintába, ha isteni új ízekre vágysz