A világ legjobb édességei közé került egy magyar sütemény

Az elmúlt bő évtizedben egymást érik a hazai gasztronómiai világ sikerei. Leginkább a magyar borok és azok között is az aszúk elismerései, melyek már meg sem lepnek minket. Emellett a vendéglátó szakma is egyre több díjat zsebel be, legyen szó a fővárosi vagy éppen vidéki éttermekről, amelyekből egyre több kerül be a Michelin Guide-ba vagy érdemel ki csillagot. Említhetnénk még a kézműves termékeket, legyen szó sajtról vagy éppen csokoládéról. Mindezek mellett egy igazán értékes elismerést is kivívott a hazai hagyományos gasztronómia. A TasteAtlas nemzetközi gasztronómia portál oldalán az olvasók a világ legfinomabb süteményét szavazhatták meg azok közül melynek fő eleme a túró és a tej. Egy hamisítatlan hazai kiválóság is bekerült a legjobbak legjobbjai közé, méghozzá a Rákóczi-túrós. 

A top 10-es listát az európai országok nemzeti süteményei uralják, az első a sernik lett, amit csak lengyel túrótortának neveznek. Ezt egy ázsiai különlegesség követi, a ras malai, amit leginkább indiai madártejként szoktak emlegetni. A bronzérmet a tradicionális görög, krétai édesség a sfakianopita szerezte meg. Az amerikaiak sajttortája sem maradhatott le a listáról, ráadásul azok közül talán a legismertebb a New York-i lett a negyedik, amit a felkelő nap országának, Japánnak a túrótortája követ szorosan. A tízes lista második felét szintén egy nemzeti édesség, a baszk túrótorta indítja, ami után a mi szívünknek a legkedvesebb magyar Rákóczi-túrós következik. Külön kitérnek rá a finomság leírásban, hogy az 1958-as brüsszeli világkiállításon mutatták be és Rákóczi János cukrászmester nevéhez fűződik az alkotás. A top 10 válogatás nyolcadik helyezettje egy újabb mediterrán remek, méghozzá a mézes sajttorta Görögországból, amit a németek sajttortája követ, végül pedig ahogy a listát egy szláv desszertcsoda nyitotta, az is zárja, ami nem más, mint a csehek sajátos túrótortája, a mísa rezy.