Létrehozva: 2024.03.14.
Módosítva: 2024.03.14.

Magyar siker: Az avasi lakótelepről került a világ gasztronómiai csúcsára a pizzaséf

Egykor a miskolci avasi lakótelepen álmodozott a jövőről, most Magyarország pizzanagykövetévé választották Damu Lászlót. A magyar séf a Riminiben megrendezett pizza-világbajnokságon a világ legjobbjai közé került.

Nehéz sorsú miskolci családból származik Damu László, az avasi lakótelepen nevelkedett. Mint mondja, édesapjának nagyon sokat köszönhet, hiszen ő nevelte kitartásra, ami elengedhetetlenül fontos volt ahhoz, hogy a szakmájában sikert sikerre halmozzon. 

A világ legjobb pizzakészítői közé választották be Damu Lászlót Fotó: olvasói

Miskolcon, az Avason nőttem fel. Nagyon sokat köszönhetek az édesapámnak, aki végig mellettem volt, míg rá nem találtam a hivatásomra. A szüleim tanítottak meg rá, hogy mindig alázattal végezzem a munkámat, és küzdjek az álmaiért

 - emlékszik vissza László, aki már több mint 20 éve készíti az olaszok kedvenc ételét Budapesten. Számára nagyon fontos, hogy a pizzába szívét-lelkét beleadja, úgy gondolja, hogy attól lesz igazán különleges. Meg persze az egyedi recepttől és a jó hozzávalóktól.

A Riminiben megrendezett világversenyem csillogtatta meg a tudását az avasi lakótelepen felnőtt férfi  Fotó: olvasói

Számomra a pizza nem csupán egy étel, hanem egy életstílust képvisel. Hivatásnak tekintem a hagyományos nápolyi pizzakultúra terjesztését Magyarországon és a világban. És ezt már tanítom is

- mondja a miskolci fiatalember, aki hiszi, hogy ebben a felgyorsult világban a pizza egy kis örömet visz az emberek életébe.

Hagyományos technikával, kézzel készül az igazi olasz pizza Fotó: olvasói

Valószínűleg a tudás egy része a véremben van, hiszen édesapám ősei között vannak nápolyiak

 - büszkélkedik a a Fordi Napoli fő pizzaséfje, akinek a nevét már Nápolyban is ismerik, beválasztották a világ legjobb 100 pizzakészítő mestere közé. A februárban Riminiben rendezett világversenyen az élvonalban végzett, több mint 2000 versenyző közül. Kétfős csapatban versenyeztek, és az ízeken kívül a látvány is nagyon fontos volt. Ezért hatalmas szakmai siker az itt elért eredmény. És ez még csak a kezdet, hiszen a fiatalember azt tervezi, hogy Budapesten rendezi meg Európa legnagyobb pizzakészítő versenyét 2025-ben. A világ minden tájáról várnak majd versenyzőket a magyar fővárosba, hogy összemérjék tudásukat, hogy közülük kerüljön ki a legjobb mester.

 

Ez is érdekelhet

origo.hu

Magyar Péteren és a rikácsoló sorozatszínészen röhög az internet - mémek

origo.hu

Spontán öngyulladás: minden magyarázat nélkül gyulladt fel több ember

life.hu

Vilmos herceg nagy bejelentést tett, és ezzel Katalin hercegné állapotára is utalt

vg.hu

Új korszak kezdődik: péntektől mindenki tudni fogja, megéri-e átjárni tankolni a szomszédos országokba

ripost.hu

Megkezdődött Tordy Géza temetése: itt lesz a színművész örök nyughelye

hirtv.hu

Zalatnay Sarolta üzent Magyar Péternek

origo.hu

Elképesztő dolgok történtek a római bordélyházakban

astronet.hu

Heti horoszkóp 2024. április 15-21.: Ez a hét nagyon nagy lehetőségeket rejt

she.life.hu

A hajszolt életvitel nem lehet kifogás, vedd komolyan a vashiányt (hirdetés)

videa.hu

Káposztás kofta, sült szeretetgolyók fűszeres paradicsommártásban -receptvideó (hirdetés)

ripost.hu

A mai napig zavarba jön tőle: ezt a szerepét bánta meg a legjobban Sandra Bullock

ripost.hu

Nem bírt magával Lőw Zsolt, ő tette helyre a Bayern BL-hősét

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

Sorsok

Nem hiszed el, mire használják Béla herceg combcsontját