Csavard fel a cukkinit, mutatjuk a trükköt!

Rendkívül egészséges és istenien finom a cukkini. De valljuk be, néha unalmas. Viszont egészen új arcát mutatja, ha felcsavarod! Mutatjuk is a szuper finom cukkinitekercs trükkjét!

recept

cukkini

étel

Tele a kerted cukkinivel? Csavard fel a cukkinit, isteni finom fogásokat készíthetsz ezzel a módszerrel! Ráadásul így soha nem fogod megunni ezt a zöldséget. Egyszerű és könnyed fogás, mutatjuk a receptet.

A,Portion,Of,Zucchini,Rolls,With,Low-fat,Italian,Ricotta,Cheese — Fotó: from my point of view

Hozzávalók:

3 hosszabb cukkini
25 dkg ricotta
5 dkg parmezán
1 db tojás
fokhagyma, só, bors, bazsalikom
paradicsomszósz és kevés olívaolaj a tepsi aljára

Így készítsd el:

Keverd össze a ricottát, a tojást, a fokhagymát, az apróra vágott bazsalikomot, majd sózd és borsozd meg a masszát.
A cukkinit mosd meg, vágd le a két végét és hosszában szeleteld fel, kb. 2 mm vastagon.
A szeleteket 10-15 mp-re tedd forrásban lévő sós vízbe. A leforrázott cukkiniszeleteket sorakoztasd konyharuhára, hogy a textil elszívja a nedvességet.
Kend meg a cukkiniszeleteket a fűszeres ricottakrémmel, majd szórd meg a tetejét egy kis reszelt parmezánnal és óvatosan csavard fel.
A tepsi alját kend meg egy kevés fűszeres paradicsomszósszal, és erre pakold majd rá a töltött cukkinitekercseket.
A cukkinitekercseket végül szórd meg reszelt sajttal, és 180 C fokon 30 perc alatt süsd készre!

Jó étvágyat!