A káposzta tele van vitaminokkal, rostokkal, segíti az emésztést, és tisztítja a bélrendszert. A káposztafasírt pedig isteni finom, változatosan elkészíthető, hiszen úgy fűszerezed, ahogy akarod. Emellett ez a gyors ebéd még olcsó is, hiszen mindössze egy kisebb fej káposztából egy négytagú család jóllakhat. Az elkészítése egyszerű, kezdő szakácsok is bátran belevághatnak. Mutatjuk az isteni káposztafasírt receptjét!

A káposztafasírt mindenki kedvence lesz! — A káposztafasírt kiadós és olcsó étel. Fotó: Kiian Oksana / Shutterstock

Káposztafasírt recept

Hozzávalók

1 kisebb fej káposzta (kb. 60-70 dkg)
2 tojás
2 kisebb fej hagyma
6 ek zsemlemorzsa
só, bors, kapor

Elkészítés:

Gyaluld le a káposztát, vagy vágd fel hosszú, vékony csíkokra, és sós vízben főzd tíz percig. Leszűrés után hagyd teljesen kihűlni.
Dinszteld meg kevés olajon a hagymát, és ha kihűlt, keverd össze egy nagyobb tálban a káposztával. Add hozzá a tojásokat, a fűszereket és a zsemlemorzsát. Alaposan dolgozd össze, hogy homogén masszát kapj.
Vizes kézzel formázz a káposztás masszából golyókat, és süsd ki őket bőséges forró olajban. Csepegtesd le őket, majd melegen tálald: köretnek burgonyát vagy rizst is kínálhatsz mellé, és érdemes mártogatóst is készíteni hozzá.

Olcsó fasírt, ami ráadásul pokoli egészséges