Bombaötlet őszi karcsúsághoz: cukkinis csibefasírt, amit mindenki imád!

A cukkinis csirkefasírt az őszi fogyókúra sztárja. Szinte nincs is benne szénhidrát, így szinte lerobbantja rólad az úszógumit. A cukkini semleges íze miatt valódi jolly joker a konyhában: húsokhoz éppúgy hozzáadhatod, mint sületémények tésztájához, de akár hamis spagettitészta is készülhet belőle. Sok B6-, C- és K-vitamin, valamint folát található benne, de sok káliumot és mangánt is tartalmaz. Számos antioxidáns, és gyulladásgátló hatású vegyület van benne, ami segít kivédeni a szabad gyökök romboló hatását, és hozzájárul a legelterjedtebb civilizációs betegségek megelőzéséhez. A csirkehús pedig remek fehérjeforrás, a legkedveltebb fogyókúrás eledelek egyike. Lássuk a szuper cukkinis csirkefasírt receptjét!

Cukkinis csirkefasírt

Hozzávalók 2-3 adaghoz:

Így készítsd el:

1. A cukkinit reszeld durvára, sózd meg, és nyomkodd ki a levét.

2. A darált csirkehúshoz egy nagyobb tálban vagy lábasban add hozzá a reszelt cukkinit, a reszelt vagy nagyon apróra vágott hagymát, az összenyomott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet, a tojást és a fűszereket.

3. Dolgozd össze alaposan a cukkinis csirkefasírt alapanyagait. Ha túl lágy lenne a fasírtmassza, egy kevés apró szemű zabpehellyel sűrítheted.

4. Formázz a masszából kisebb fasírtokat, és süsd ki őket forró olajban. Sütés előtt zsemlemorzsában is megforgathatod, de ha kevesebb szénhidrátot szeretnél fogyasztani, akkor ezt a lépést akár ki is hagyhatod. A forgatáshoz használhatsz apró szemű zabpelyhet is, így még egészségesebb lesz a fasírtod. A kész fasírtokat párolt zöldséggel vagy salátával tálald.

Ha még diétásabban szeretnéd elkészíteni, sütőpapírral kibélelt tepsin, 180 Celsius-fokos sütőben, vagy olaj nélküli fritőzben is megsülhet a cukkinis csirkefasírt. Így még a sütőolaj zsírtartalmával sem kell számolnod.

Borsófőzelékhez nincs jobb!