Piskótás fagyiszendvics. Hűsítő süti a nyári melegben

Megtaláltuk a nyár legjobb desszertjét. A fagyisütihez nem kell más csak fagyi, piskóta és néhány zamatos gyümölcs. Elkészíted, kiveszed a hűtőből és szempillanás alatt elfogy! Ezt garantáljuk!

Hozzávalók a piskótához:

6 tojás

6 evőkanál cukor

6 evőkanál liszt

késhegynyi sütőpor

Elkészítés:

A tojásokat válaszd szét, a fehérjét verd fel, közben a fele cukorral kikeverd ki a sárgát. Mikor kemény a fehérje, szórd bele a maradék cukrot, és még keverd egy kicsit. A felvert fehérjéhez add hozzá a sárgát, majd géppel, lassú fokozaton keverd össze.

Ha csokis piskótát szeretnél tegyél bele két kanál kakaóport!

Végül add hozzá apránként  a lisztet, sütőport és minden kanál után forgasd össze, de ezt már ne géppel csináld. Öntsd kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe és 160 fokon süsd, míg a tűpróba sikeres lesz.

Fagyi töltelék:

Bármilyen ízű fagyiba keverj friss gyömölcsöt. Kicsit hagyd megolvadni a fagyit, hogy kenhető legyen.

Az utolsó lépés:

Vágd olyan alakúra a piskótát, amilyenre szeretnéd, töltsd meg a fagyikeverékkel, majd a tetejére tegyél egy másik piskóta lappot. Ha kész, rakd be a mélyhűtőbe és egy óra múlva már ehetitek is.

Tippek, variációk

1. Brownie-t is készíthetsz, majd ugyanúgy vágd formára és töltsd meg.

2. Gofriból is ugyanolyan isteni finom lesz a desszert!

3. Ha nincs kedved sütni, egyszerű kekszből is elkészítheted!

4. Gyümölcs nélkül is készítheted, sima vanília fagyival.