kulcsár edina
Hamarosan itt a tavasz, és vele az új sárgarépa szezonja. Ez az egyszerű étel köretként, de akár önálló, fogyókúrás fogásként is megállja a helyét. Ráadásul ilyen finomat már rég ettél!
Ilyenkor, tél végén, tavasz elején, amikor együtt támadnak a vírusok és a tavaszi fáradtság, ez az olcsó és vitamindús zöldség remek segítőtársunk lehet. Béta-karotinja és más antioxidáns vegyületei csodát tesznek a téli hidegben megfáradt bőrrel, C- és E-vitaminja pedig a hajat szépíti. A béta-karotin, amely az A-vitamin előnyaga, a nyálkahártyákat is segít egészségesen tartani, ráadásul ez a tápanyagbomba az immunrendszer optimális működését is segíti. Mindeközben pedig a vonalainkra is vigyáz, hiszen alig van benne kalória.
Ez az új recept a sárgarépa és a fűszeres pesto ízét hozza tökéletes harmóniába. Fogyaszthatod vitaminokban, ásványi anyagokban és egészséges zsírsavakban gazdag fogyókúrás vacsoraként, de köretként is megállja a helyét. Ráadásul a répa zöldje sem vész kárba!
Hozzávalók:
A répához:
A pestohoz:
Így készítsd el: