Létrehozva: 2016.03.13.

Nem kell szénhidrát: ez a töltött gomba szuper diétás fogás!

Húsok mellé isteni köret, de önálló fogásként is megállja a helyét. Ebben a kajában alig van hizlaló szénhidrát, szuper diétás és fantasztikusan finom!

köret

diétás

szénhidrát csökkentés

egészséges

Könnyű ebédekhez, villámvacsorákhoz kitűnő választás a gomba. Nem mellesleg fogyókúrához is szuper! Alig van benne szénhidrát, viszont lényegesen több fehérjét tartalmaz, mint más zöldségek. Húsmentes étrendekben épp ezért gyakran szerepel. Szerencsére könnyű vele dolgozni, gombából tényleg pár perc alatt készíthetsz komplett fogásokat!

Jól passzol hozzá az üde, élénk ízvilág: a kakukkfű, a petrezselyem és a fokhagyma.

Ez a recept tényleg főnyeremény!

Fokhagymával töltött gombafejek

Hozzávalók:

1/2 kg közepes fejű csiperke gomba

2-3 ek reszelt sajt, pl. parmezán

10 dkg langyos vaj

3 gerezd fokhagyma

1 cs. petrezselyem, finomra vágva

só, bors

1 ek. olívaolaj

Így készítsd:

1. Kapcsold be a sütőt 180 fokra. A serpenyődet kend át olajjal.

2. A vajat keverd ki a zúzott fokhagymával, a sóval és a borssal.

3. A gombafejek tönkjét távolítsd el, a kalapot csak akkor hámozd le, ha nem szép a bőre, egyébként elégséges leöblíteni.

4. Minden gombafejbe tegyél fél teáskanálnyit a fűszeres vajból, majd hintsd meg kb. ugyanennyi parmezánnal.

5. Tedd a gombafejeket a kiolajozott serpenyőbe, majd mehet a sütőbe, kb 15 perc alatt szép pirosra sülnek a gombafejek. Frissen forrón tálald, szórd meg friss petrezselyemmel.