Szuper diétás újítás: Így még biztosan nem ettél cukkinit!

A nyár egyik nagy diétás kedvence a cukkini. Számtalan módon elkészítve fogyaszthatod: grillezve és bundázva, párolva vagy levesnek, de akár sütemények tésztájába is teheted. Legtöbbször karikára vagy hasábokra vágjuk, de most itt egy forradalmian új módszer!

Szeleteld hosszában lapkákra a cukkinit, így új távlatok nyílnak meg a konyhában!

Most figyelj! Töltött batyukat is készíthetsz belőle! Az, hogy mi kerül belülre, csak rajtad múlik, variálhatod kedved szerint a tölteléket, de azért mutatunk egy jól bevált bombasztikus receptet.

Tökéletes nyári vacsora lehet akár már ma este is!

Zöldfűszeres pástétommal töltött cukkinibatyu

Hozzávalók:

Így készítsd:

1. A cukkinit zöldséghámozóval vágd vékony szeletekre

2.  Serpenyőben pirítsd le a finomra vágott hagymát. Add hozzá a zúzott fokhagymát, illetve a ledarált - vagy késes aprítóval morzsalékosított - főtt húst, illetve a zöldfűszereket, sózd, borsozd. Pirítsd össze, majd add hozzá a hanyagul átvagdosott spenótot is.

3. Fektess egymásra keresztben 2-2 szelet cukkinit, középre kanalazz a húsraguból.

4. Csomagold be a batyut és a hajtott felével lefelé tedd egy sütőedénybe.

5.  Öntsd rá a paradicsomszószt és 180 fokos sütőben süsd kb. 15-18 perc alatt süsd készre.

TIPP: Készítheted paradicsomszósz nélkül,sajtszórással is! Úgy is isteni finom! Ettől a vacsorától nem kell tartanod!

Gyakorlatilag nincs benne szénhidrát, nem fogsz tőle elhízni!

Bátran ehetsz repetát is!