Létrehozva: 2016.01.27.

Megújult és isteni lett a panír! Bundásabb a rántott hús, mint valaha!

Ne ragadj le a hagyományos panírnál! Ezt a rántott húst garantáltan imádni fogja a család! Finomabb, ropogósabb a bundája, és egészségesebb az olajban sült társánál.

A hófehér pehelybe panírozott isteni rántott hús titka a panko morzsa. A panko nem más mint a japán zsemlemorzsa. Fehér kenyérbélből készült, nagyobb darabokból álló morzsa, amely levegősebb szerkezetű, és ezáltal kevesebb olajat szív magába! Ázsiában és Amerikában most ez a panko bundás rántott hús a legnépszerűbb az ebédre választható ételek között. Ennek pedig ez az oka:

A panko morzsával készült rántott húsnak  extrán ropogós a bundája! Igazi élménykaja!

Panko morzsa már sok helyen beszerezhető, például szinte minden ázsiai boltban, azonban nagyon egyszerűen otthon is elkészítheted.

Panko morzsa

Így készítsd:

  • Friss, fehér kenyérnek vágd le a héját. Tedd egy forgókéses robotgépbe a kenyérdarabokat.  A friss kenyeret durvábbra fogja darálni, mint a szárazat, és ettől lesz különleges, pehelyszerű a morzsád.
  • Használhatsz hozzá szikkadt kenyeret is, a lényeg, hogy csak a kenyér belét aprítsd, és mindig hagyd nagyobb szemcsésre.
  • Rántott hús panko bundában

    Így készítsd:

  • Verd fel a tojásokat és keverd össze tejföllel.
  • Forgasd meg a besózott húsokat lisztbe, a tojásos tejfölbe, végül a panko morzsában.
  • Helyezd a bepanírozott húsokat sütőpapírral bélelt tepsire.
  • Szórj a tetejére reszelt parmezánt, de használhatsz fűszersókat is ízlésed szerint.
  • Spricceld meg olajjal a bundát, és 180 fokon süsd készre.
  • Tippek:

  • Panírozhatsz klasszikus módon, liszt, tojás, morzsa, és sütheted olajban is. Ha olajban sütöd,  alkalmazd ezt a praktikát, így jóval kevesebb zsiradékot szív  magába!
  • Érdemes zöldségeket, halat, sajtot is  panko morzsával készítened!
  • Ha nem szeretsz panírozni, próbáld ki az egy mozdulattal készülő rántott húst!
  • Legyél kreatív, variáld a hagyományos bundát, használhatsz a  zsemlemorzsa  helyett pattogatott kukoricát is!
  •  

     

     

     

     

    Ez is érdekelhet

    origo.hu

    Megőrlülnek a vásárlók az IKEA 140 forintos akciójától

    origo.hu

    20+1: amikor a Simpson család előre látta a jövőt!

    mindmegette.hu

    Kokaint találtak a népszerű diszkontlánc üzleteiben, gépfegyveres rendőrök szálltak ki a helyszínre

    hirtv.hu

    Pentagon-tanácsadó: elkerülhetetlen az ukránok veresége, ezután pedig a szomszédokhoz csatolhatnak területeket

    mindmegette.hu

    Csodaszer a konyhából, ami ragyogó tisztává varázsolja a zuhanykabin üvegfelületét

    hirtv.hu

    Benyújtotta lemondását Ukrajna mezőgazdasági minisztere

    origo.hu

    Kocsis Máté: Nem az a lényeg, hogy Magyar Péter mit mond, hanem az, hogy a mögötte állóknak mi a céljuk

    astronet.hu

    Napi horoszkóp 2024. április 26.: pénteken a Bika megkapja a válaszokat, a Halak vonzza az embereket

    ripost.hu

    Házasság első látásra: Petra és András újra együtt!

    ripost.hu

    Lehetetlen teszt, ha megfejted az emberek 1 százalékába tartozol

    ripost.hu

    Mennyire vagy művelt? 10 emberből 9 nem tudja ezeknek a szavaknak a jelentését

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek

    FAZÉK

    Ezt rontja el mindenki, amikor rakott krumplit készít, te ne tedd!

    FAZÉK

    Most lehet szedni a gyógyerejű csalánt, mutatjuk, mennyi mindenre jó

    FAZÉK

    Tojáskrém 3X: zseniális recepteket mutatunk

    FAZÉK

    3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

    FAZÉK

    Már virágzik a bodza! Készíts isteni szörpöt télire, mutatjuk a tökéletes receptet

    FAZÉK

    Így készül az igazi knédli, ez nagyanyáink legjobb receptje

    FAZÉK

    Ha még ettél finomat: Töltött bundás kenyér az új kedvenc

    FAZÉK

    Soha többet nem marja szét a szemedet a hagyma, itt a trükk