FAZÉK

A legegyszerűbb finomságok leveles tésztából

Ha gyorsan és nagyon finomat szeretnél készíteni, a leveles tészta az egyik legjobb választás! Férfiak kedvence!
címkék:
  • Szerző: Ripost

A leveles tészta tökéletes alapja lehet főételeknek, vendégváró falatkáknak, vagy gyors desszerteknek is.  Érdemes a mélyhűtődben legalább  1 csomag leveles tésztát tartanod, mert bármikor  előkaphatod, és gyorsan remek finomságokat süthetsz belőle.

Ízlésed szerint variálhatod sós, édes, húsos, vagy akár zöldséges változatban.

Leveles tésztába burkolt csirkemell

Fűszerezd be a húst, és olajon pirítsd át mindkét oldalát. Ugyanebben az olajban párold meg a hagymát, fokhagymát, gombát. Helyezd a kinyújtott leveles tésztára a húst és a hagymás-gombás alapot, csomagold be, és süsd készre.

Pizza leveles tésztából

A hamis pizza 10 perc alatt elkészül, és a feltétet kedvedre variálhatod. Életmentő lehet, ha hirtelen kell harapnivalót készítened a családnak. 

Spenótos táska 

Igazán egyszerű és könnyű vacsorát készíthetsz spenótból és leveles tésztából. A spenótleveleket olajon fonnyaszd meg egy gerezd fokhagymával, sózd, borsozd, végül kis tejszínnel sűrítsd be. Nyújtsd ki a leveles tésztát, vágd fel téglalap formákra, és kanalazd a spenótot a közepébe. Hajtsd félbe, vizes kézzel zárd össze a széleit, és kend meg tojással. Vagdosd meg egy kicsit a tetejét, és süsd ropogósra 180 fokon. A spenóthoz tehetsz fetasajtot is, de pirított baconkockákkal is turbózhatod az ízharmóniát! 

Gyümölcsös batyu

Leveles tésztából isteni desszerteket készíthetsz! Remek alapja a kakaós vagy fahéjas csigáknak, de igazi különlegességet ad, ha gyümölcsöt és pudingot párosítasz hozzá. Készítsd elő a tésztát a képen látható módon, majd kanalazz sűrű pudingot és apróra vágott gyümölcsöt a közepére. Fond össze a csíkokat, kend meg tojással a tetejét, és süsd készre 170 fokon.

Sajtos rúd

Az egyik legegyszerűbb leveles finomság a sajtos rúd. Vágd fel a tésztát 2 ujjnyi vastagra, kend meg a tetejét tojással, sózd meg, majd szórj rá reszelt sajtot. Formázhatod, csavarhatod, szezámmaggal díszítheted!

A leveles tésztát saját magad is elkészítheted, ezzel az egyszerű recepttel:

Gyors leveles tészta 

Hozzávalók:

  • 40 dkg finom liszt
  • 25 dkg margarin
  • 2 evőkanál 10 %-os ecet
  • 6 evőkanál szódavíz
  • 1 tojás fehérje
  • kb. 1 teáskanál só

Így készítsd:

  1. Morzsold el a lisztet a margarinnal, majd dolgozd hozzá a többi hozzávalót.
  2. Gyúrd jól össze, majd nyújtsd ki és csavard fel tekercsbe.
  3. Vágd el négyfelé és nyújtsd ki egyforma négyzetekké, majd tedd egymásra.
  4. Pihentesd pár órát a hűtőben.
  5. A tésztalapokat egyben nyújtsd ki. 
  6. Töltsd, formázd kedved és ízlésed szerint!

címkék:
Ezek is érdekelhetnek
És ezeket olvastad már?