Így készül a könnyű, joghurtos coleslaw saláta

Ez a könnyű káposztasaláta szakít a hagyományos nehéz öntetekkel, és a frissességre kerül a hangsúly. Kétféle káposzta találkozása nemcsak látványra színesíti a salátát, de a bennük lévő értékes vitaminok és ásványai anyagok miatt is kiváló választás. A krémes joghurt, a selymes olívaolaj és a savanykás fehérborecet üde dresszinget ad hozzá. Grill és sült húsok mellé is isteni finom lesz. Coleslaw saláta  egy kicsit másképp. Mutatjuk a receptet.

Coleslaw saláta recept:

Hozzávalók:

• 1/2 fej fehér káposzta
• 1/2 fej vörös káposzta
• 2 fej lila hagyma
• 4 dl joghurt
• 1 ek fűszerkeverék ( só, bors, fokhagyma)
• 1 dl fehérborecet
• 1 dl olívaolaj
• 1 db sárga kaliforniai paprika
• 1 db zöld kaliforniai paprika
• 1 db piros kaliforniai paprika

Így készítsd el:

1. A coleslaw saláta elkészítéséhez a kétféle megtisztított káposztát vágd fel csíkokra. A lila hagymát tisztítsd meg, vágd félbe és szeleteld fel. Tedd bele egy tálba őket és alaposan forgasd össze.
2. Add hozzá a joghurtot és a fűszerkeveréket. Locsold meg fehérborecettel és olívaolajjal.
3. A kaliforniai paprikákat mosd meg, vágd félbe, vedd ki a magházukat, majd a húsukat vágd fel apróra. Add hozzá a salátához, és az egészet keverd össze.
4. Tálalásig tedd a kész salátát a hűtőbe.

Jó étvágyat!

forrás: mindmegette.hu