Olcsó és egészséges: így készítsd el az amerikai káposztasalátát

Isteni íze van, sültek mellé a legjobb, de magában is mennyei. Igazi téli vitaminbomba, amit villámgyorsan elkészíthetsz, és akár diéta alatt is beiktathatod az étrendedbe. Mutatjuk a receptet!

A káposzta nem csupán tápláló, de nyersen fogyasztva nagyon egészséges, hiszen igazi C-vitaminbomba, de bőségesen tartalmaz K-vitamint, antioxidánsokat, ásványi anyagokat, és kéntartalma miatt még a bőr és a haj szépségének is jót tesz. Érdemes főleg a téli hónapokban minél többet fogyasztani belőle, hiszen ilyenkor nehéz olcsó, friss és egészséges zöldséghez jutni! A káposzta még mindig nem túl drága, rengeteg saláta készülhet belőle, és ha valami különlegesre vágysz, akkor az amerikai káposztasaláta, vagy más néven coleslaw a legjobb választás. Gyorséttermekből már ismerős lehet ez a mennyei saláta, de miért ne készíthetnéd el otthon? Ez az egyszerű saláta reggelire, vacsorára is tökéletes, de akár tálalhatod sült húsok mellé az ebédnél.

Coleslaw,Made,Of,Freshly,Shredded,White,Cabbage,And,Grated,Carrot — Isteni ízkavalkád és rengeteg vitamin. Fotó: Ildi Papp / Shutterstock

Amerikai káposztasaláta recept

Hozzávalók:

1 fej káposzta
2 db sárgarépa
fél fej vöröshagyma
2 dl natúr joghurt
3 ek majonéz
2 ek mustár
1 ek méz
2 tk almaecet
só, bors

Unrecognizable,Woman,Hands,Chopping,Cabbage,,Prepares,Home,Made,Coleslaw — Gyorsan össze lehet állítani, de pár órát pihentetni kell. Fotó: Francisco Zeledon / Shutterstock

Elkészítés:

Vágd vékony csíkokra a káposztát, reszeld le nagy lyukú reszelőn a megtisztított répákat, a hagymát vágd apró kockákra. Tedd egy tálba a zöldségeket, sózd, borsozd, majd keverd össze őket. Tedd félre, míg elkészíted az öntetet.
Egy másik tálban keverd össze a joghurtot, a majonézt, a mustárt, az almaecetet és a mézet. Mehet bele a só és a bors; a végén pedig jól keverd el a hozzávalókat.
Öntsd az öntetet a zöldségekre, alaposan keverd össze, majd néhány órát pihentesd hűtőben a salátát, hogy összeérjenek az ízek.