FAZÉK
Ha nem jut eszedbe milyen ételt is kéne gyorsan vacsorára összedobni, akkor ez a finomság tuti jó lesz! A tojáspörkölt olcsó, és tényleg nagyon egyszerű elkészíteni. Mutatjuk a receptet.
A magyar konyha egyik legegyszerűbb és igazán pénztárcabarát ételének receptjét hoztuk el neked. Kevés alapanyag kell hozzá, elég laktató és vacsorára el is készítheted. A család imádni fogja, még a böjt idején is eheted. Ez a tojáspörkölt mindent visz. Ennek a finomságnak az a titka, hogy lassan dinszteld a hagymát és minőségi fűszerpaprikát használj. Ez adja meg a házias karakterét, ami a pörköltnek generációk óta nagy népszerűséget ad. Friss kenyérrel, rizzsel, vagy galuskával nagyon jó választás.
Tojáspörkölt recept:
Hozzávalók:
- 8 db tojás
- 1 ek. zsír
- 1 fej fokhagyma
- 1 db paprika
- 1 tk. őrölt kömény
- 1 ek. pirospaprika
- 1 db paradicsom
- só
- bors
- víz
tálaláshoz:
- tejföl
- petrezselyem (lehet variálni, a képen pl. medvehagyma látható)
Így készítsd el:
- Tegyél egy lábosba zsírt, pirítsd meg rajta a felkockázott vöröshagymát. Majd tedd rá az apróra vágott zöldpaprikát és paradicsomot, végül mehet az alapba az őrölt kömény és a fűszerpaprika.
- Ismét keverd meg, és add hozzá az apróra vágott paradicsomot is, sózd, borsozd. Öntsd fel vízzel, és hagyd felforrni.
- Majd add hozzá a darabokra vágott vagy felkarikázott főtt tojásokat. Főzd készre.
- Tálalásnál tehetsz rá tejfölt és petrezselymet, de egy kis medvehagymát is, amikor itt van a szezon.
Jó étvágyat!
Recept: mindmegette.hu
Ripost hírek
