Ha imádod a hamburgert, akkor ezt a zseni trükköt ismerned kell

Szuper videó kering ismét a neten. Ha szeretnéd, hogy tökéletes legyen a hamburgerbe a húspogácsa, akkor ezt a trükköt neked találták ki! Így lesz a kedvenced szaftos, és utánozhatatlanul finom.

Ismét szuper ötlet kering a neten. Ha szereted a hamburgert, akkor érdemes otthon elkészíteni. Az alábbi videóban megnézheted a trükköt, amivel tökéletes lesz a buciban a hús. A klasszikus burger, igen népszerű, a pogácsa darált húsból készül, a zsemlébe pedig salátákat, szószokat lehet tenni, rengeteg variációja van. Mutatjuk a trükköt, amivel hibátlan lesz a hamburger lelke, a húspogácsa. Ilyen finomat még nem ettél.

Hamburger: így lesz tökéletes benne a húspogácsa Burger,With,Beef,,Cheese,,Vegetables,On,Black,Plate.,Dark,Background. — Hamburger trükk: így lesz tökéletes benne a húspogácsa / Fotó: Anna_Pustynnikova / Shutterstock

Hamburger készítés: zseniális ez a trükk

Amikor a húspogácsát készíted, és összegyúrtad a masszát, vedd elő egy tárolódoboz tetejét, tegyél bele egy folpackot — kicsit nagyobbat, mint maga a tető. A masszát tedd bele, és nyomkodd szét benne laposra a húst. Majd a folpackkal csomagold be, és fordítsd meg a tetőt — így könnyen ki tudod venni belőle a húspogácsát. Tökéletesen fog átsülni a hús, így a hamburgered is isteni finom lesz!

Hogyan süsd ki a húspogácsát?

A hamburger majdnem olyan, mint a steak: lehet vékony kérgű, belül majdnem nyers, de az alaposan átsütött változatig bármilyenre készítheted. Persze nagyon fontos, hogy jó minőségű húsból dolgozz. Akkor lesz a legfinomabb, ha nem szárítod ki — rugalmas, szaftos húspogácsákat veszel le a grillről, és néhány perc pihentetés után teszed az előkészített szendvicsbe. Ha nincs lehetőséged grillezni, a füstölésig hevített serpenyőben, kevés zsiradékon is megsütheted a pogácsákat — csak előtte nyiss ablakot, és kapcsold be a szagelszívót.