FAZÉK
A farsangi szezonban elmaradhatatlan a fánk. Ez az édesség a magyar konyha nagy kedvence, roppant egyszerű elkészíteni és isteni az íze. Mutatjuk, hogyan készül a csörögefánk.
A farsangi szezonban a fánk egyszerűen kötelező! Legyen szó szalagos vagy csörögefánkról, nem szabad a téli szezonban kihagyni. A csörögét roppant egyszerűen elkészítheted, de az extra verzióba még rum is kerülhet. Különleges aromája izgalmassá teszi az édességet. Szép aranyszínűre süsd, és a tetejére mehet a vaníliás vagy a fahéjas porcukor. Mutatjuk a receptet.
Csörögefánk recept
Hozzávalók:
- 4 db tojássárgája
- 35 dkg liszt
- tejföl
- 2 ek cukor
- 2 ek rum
- 1 csomag sütőpor
- csipet só
- vaníliás cukor
Így készítsd el:
- A tojássárgákat a tejföllel, a liszttel, a cukorral, sóval a sütőporral és a rummal gyúrd össze. Majd a tésztát hagyd pihenni 20 percen keresztül a hűtőben.
- Lisztezett felületen nyújtsd ki leveles tészta vastagságúra. Derelye, vagy pizza vágóval vágj belőle rombuszokat, aminek a közepébe ejts vágást és a vágáson keresztül fordítsd át a csörögefánk egyik sarkát.
- Forró olajban süsd meg a fánkokat aranyszínűre.
- A tetejére hints vaníliás porcukrot.
Jó étvágyat!
Ripost hírek
