FAZÉK
Kihagyhatatlan a nyár a kedvenc savanyúságod nélkül. Egy kovászos uborka receptet hoztunk neked úgy, ahogy valószínű még te sem készítetted még el. Itt az ideje újragondolni, és kihagyni belőle a kenyeret!
Ha nyár, akkor napsütés! Ha napsütés, akkor kovászos uborka! Nincs is egészségesebb és finomabb savanyúság! Felejtsd el a kenyeret, készítsd el krumplival és szőlőlevéllel. Hihetetlen ízletes és ropogós lesz tőle. Mutatjuk a receptet!
Kovászos uborka, újragondolva!
Hozzávalók:
- 5 literes üveg
- 3 kg kovászolni való uborka
- 7-9 gerezd fokhagyma
- 2 nagyobb burgonya
- 1 nagy csokor kapor
- 2 liter víz
- 3 evőkanál só
- 8-10 szőlőlevél
Így készítsd el:
- Mosd meg az uborkát, a krumplit, a szőlőlevelet és a kaprot is.
- Az uborka végeit vágd le, majd vágd be 4 helyen hosszába és mélyen, de ne vágd szét szeletekre. Így a fűszeres lé jobban átjárja.
- A krumplit is szeleteld fel nagyjából 6 részre.
- A tiszta 5 literes üvegbe rakj alulra néhány szőlőlevelet, helyezd rá a burgonyát. Majd rakd rá a kaprot és az uborkákat. A fokhagyma darabkákat dugd be az uborkák közé, és az egész tetejére ismét mehetnek a szőlőlevelek.
- Keverj össze 1 liter langyos vizet és 3 evőkanál sót, forrald fel, várj míg lehűl egy kicsit és öntsd rá az egészre.
- Takard le kistányérral, és hagyd állni, a lakás legmelegebb pontján, vagy a teraszon, kertben a napsütésben.
- 3 nap után már tálalhatod is az isteni ételek mellé.
Jó étvágyat!
Ripost hírek
