Itt az új szezon első bombasztikus cukkinireceptje

Szuper finomságot készíthetsz cukkiniből, ami reggelire vagy vacsorára is tökéletes. Cukkinirecept nélkül a tavasz mit sem ér, hiszen nagyon egészséges ez a zöldség, az íze pedig fenséges. Ráadásul a cukkinis-sajtos tortillához tényleg kevés alapanyag kell. Felejtsd el a kenyeret, kóstold meg ezt a hihetetlen finom, laktató szendvicset. 

Cukkinirecept

Hozzávalók:

• 1 db cukkini
• só, bors, ízlés szerint fűszer (pl. kakukkfű)
• olívaolaj
• 15 dkg reszelt sajt (lehet kecskesajt is)
• apróra vágott csirkemell megsütve 
• bébi spenót
• joghurtos kence

Így készítsd el:

1. Uborkaszeletelőn karikázd fel a cukkinit. Egy tepsibe tegyél sütőpapírt, arra helyezd rá a karikákat egymás mellé négyet, vagy ötöt legalább 4 sorban, ahogy az alábbi videóban is láthatod. 
2. Szórj rá sót, borsot, és ízlés szerint fűszert. Tegyél rá egy kevés olívaolajat, és szórd rá a reszelt sajtot.
3. 200 C fokon süsd meg. Hamar el is készül a sajtos cukkini-tortilla. 

1. Töltsd meg csirkemellel, bébi spenóttal, rukkolával (vagy azzal, amid éppen van otthon) és csorgass rá joghurtos kencét.  Természetesen tehetsz bele mást is: felkarikázott paradicsomot, hagymát, pritamin paprikát. Vagy bármit, amit szeretnél. 
2. Isteni szendvics lesz belőle! Csak össze kell hajtani, vagy fel lehet tekerni, mint a palacsintát. Nagyon laktató, viszont szinte nincs benne szénhidrát, így vacsorára is bátran fogyaszthatod. 

Jó étvágyat!