FAZÉK
Rántott hús újragondolva, igazi nagy kedvenc lesz. Mutatjuk a receptet.
Fantasztikus ez a panír, és nem hétköznapi! Rántott hús sajtbundában, ez a panír mindent felülír. Készítsd el különlegesen és ropogósan a karajt! Tepsiben sütve nagyon finom lesz a hús, de ha a csirkemellet panírozod ezzel a módszerrel, akkor sem fogsz csalódni. Mutatjuk a receptet.
Rántott hús újragondolva
Hozzávalók:
- 50 dkg sertéskaraj (vagy csirkemell)
- só, bors
- 3 db tojás
- 1 tk fokhagymapor
- 15 dkg liszt
- 20 dkg sajt
- olaj
Így készítsd el:
- Irdald be a karajszeleteket a hártyás oldalukon. Majd puha ütésekkel klopfold ki.
- A hússzeletek mindkét oldalát fűszerezd meg sóval, borssal.
- A felvert tojásokhoz adj egy kevés sót és fokhagymaport, majd habverővel keverd csomómentesre.
- A hússzeleteket forgasd bele a lisztbe, majd a tojásokba, és végül a reszelt sajtba.
- Tepsibe tegyél sütőpapírt, vékonyan kend meg olajjal, és erre helyezd rá a bepanírozott karajokat.
- 190 C fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt süsd meg a hússzeleteket, addig, amíg a sajt aranybarna és ropogós lesz.
- Fantasztikus köretekkel savanyúsággal tálalhatod is.
Jó étvágyat!
forrás: mindmegette.hu
Ripost hírek
