FAZÉK
A pogácsa legnagyobb baja, hogy szinte lehetetlen abbahagyni! Ismét hoztunk egy receptet, isteni tejfölös verzióban. Az biztos, hogy ez a sós finomság nem marad a nyakadon!
Pogácsából soha nem elég! Szinte mindenki szereti valamelyik verzióját. Sajtos, tepertős, magvas, burgonyás, vagy esetleg tejfölös? Mutatjuk ez utóbbi receptjét, lepd meg vele a vendégeket te is!
Hozzávalók:
- 80 dkg liszt
- 25 dkg margarin vagy vaj
- 5 dkg élesztő
- 4 dl tejföl
- 3 kk. só
- 1 kk. cukor
- 2 db tojás
- 0,5 dl tej
Így készítsd el:
- Futtasd fel az élesztőt 0,5 dl tejben egy kiskanál cukorral, és az összes hozzávalóval gyúrd össze addig, amíg a tészta össze nem áll. Körülbelül 10 percig keleszd.
- A tésztát nyújtsd szét és hajtogasd össze: felülről lefelé, lentről felfelé, jobbról balra az egyharmadát, a másik harmadát pedig hajtogasd az aljára. Hagyd pihenni 10-15 percig, majd ismételd meg a hajtogatást.
- Nyújtsd ki a tésztát 2 cm vastagra, csíkozd be keresztbe és hosszába, majd 4-5 cm átmérőjű pohárral szaggasd ki.
- A tetejét 1 tk tejföllel és felvert tojással kend meg. Előmelegített sütőben 200 C fokon 25 percig süsd!
Jó étvágyat!
Tipp:
Ha a sajtos pogácsa a kedvenced, akkor bátran szórj a pogácsák tetejére!
Ripost hírek
