Villámgyors és olcsó pogácsa: mutatjuk az isteni receptet

A legjobb vendégváró sós sütemény: hagyományos is, finom is, és rengetegen szeretik. Akár karácsonyra, akár szilveszterre jól jöhet egy gyors pogácsa recept, hiszen sokszor csak azért nem készít az ember, mert hosszú ideig kell keleszteni, és a hajtogatásról még nem is beszéltünk. A kelesztés nélküli változat azonban hamar készen van, és az ízén egy cseppet sem érezni, hogy nem a hagyományos módon készült. Ez a gyors pogácsa recept a kedvenced lesz!

Gyors pogácsa recept

Hozzávalók:

• 1/2 liter tej
• 1 tk cukor
• 5 dkg friss élesztő
• 1 kg liszt
• 1,5 ek só
• 5 dkg vaj vagy margarin
• 1 db tojás
• 2 dl napraforgóolaj
• 15 dkg trappista sajt (a tetejére)

Elkészítés:

• Futtasd fel egy kevés langyos tejben egy teáskanál cukorral az élesztőt. Egy nagyobb tálba szitáld bele a lisztet, add hozzá a maradék langyos tejet, az olajat, a sót és a felfuttatott élesztőt, majd alaposan gyúrd össze. Ezután ahelyett, hogy félretennéd keleszteni, kezdj el dolgozni a tésztával!
• Nyújtsd ki a tésztát 2-3 centi vastagra, majd kend meg az olvasztott vajjal. Tekerd fel, gyúrd át, nyújtsd ki megint, és szaggasd ki a pogácsákat.
• Kend meg a pogácsák tetejét tojással, szórd rá a reszelt sajtot, és 200 Celsius fokra előmelegített sütőben, körülbelül 20 perc alatt süsd őket aranybarnára.