Nagyanyáink kedvence: így készül az isteni császármorzsa

Hihetetlen finom, bár kalóriában elég gazdag, de te se hagyd ki a békebeli smarnit, a nagyi szuper retró receptjét. Így készül a császármorzsa, jó sok házi lekvárral, porcukorral a tetején. Kezdheted is, roppant egyszerű!

Hozzávalók:

• 2,5 dl liszt
• 2,5 dl búzadara
• 5 dl tej
• 10 dkg mazsola (elhagyható)
• csipet só
• 2 ek cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• reszelt citromhéj
• 4 db tojás
• olaj a sütéshez
• lekvár, porcukor

Így készítsd el:

1. Keverd össze a lisztet, a darát, a mazsolát és a tejet, tedd félre az egészet egy kicsit pihenni. 
2. Majd keverd bele a sót, a cukrot, a citromhéjat, a tojások sárgáját, majd forgasd bele a felvert fehérjéket is. 
3. Nagyméretű, olajjal kikent palacsintasütőben a tészta mennyiségének felét süsd pirosra, fordítsd meg és tépkedd sütőlapáttal csíkokra. 
4. Ugyanígy süsd ki a másik felét is. 
5. Házi lekvárral és porcukorral tálalhatod.

Jó étvágyat!