Túró Rudi torta, ettől mindenki dob egy hátast

Szinte mindenki nagyon szereti a Túró Rudit, így most a torta receptjét hoztuk el neked, ami isteni ízű és még a diétádba is beillesztheted. Ezt a kímélő desszertet nyugodt szívvel fogyaszthatod, nem kell tovább sóvárognod egy kis finomság után! Mutatjuk hogyan is készül! Tuti te is dobsz majd egy hátast!

Hozzávalók:

• 25 dkg cukormentes kakaós keksz
• 9 dkg olvasztott margarin

krémhez:

• 50 dkg túró
• 25 dkg mascarpone
• 5 dkg eritrit
• 1 db citrom héja, és kevés leve
• 2 dl habtejszín
• 1 csomag zselatin fix
• 1 csomag vanillin ( zéro )

ganache:

• 10 dkg étcsoki
• 10 dkg habtejszín

Így készítsd el:

1. Törd össze a kekszet, és keverd össze a margarinnal. A masszát nyomkodd bele egy sütőpapírral bélelt tortaforma aljába.
2. A krémhez keverd össze a túrót, a mascarponét, az eritritet, illetve a citrom reszelt héját és levét. 
3. A habtejszínt és a zselatint verd fel, és keverd hozzá a túrókrémhez. A kész krémet simítsd el a kekszalap tetején.
4. Tedd be 4 órára a hűtőbe. 
5. Mikróban melegítsd meg a tejszínt, öntsd rá az étcsokira, és keverd el csomómentesen. A kész ganachet kend el a torta tetején.
6. Feldíszítheted még a tortát cukormentes túró rudival, ha szeretnéd, majd tedd vissza a hűtőbe egy-két órára, hogy a teteje is megmerevedjen. 

Jó étvágyat!