Így készül a török lecsó, kóstold meg te is

Nyár egyik nagy kedvenc étele a lecsó. Ha szeretnéd egy kisit másképpen csinálni és mégis nagyon ízletes ételt enni, akkor a török változatát épp neked találták ki. Mutatjuk a szuper receptet:

Hozzávalók:

• 40 dkg paradicsom
• 2 fej vöröshagyma
• 1 db chili
• 1 db piros vagy zöldpaprika
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 ek olívaolaj
• csip só, bors
•  1 csokor petrezselyem, vagy oregánó
• 4 db tojás
• 1 db chili
• só bors
• 1 db paradicsom
• 1 db paprika
• fokhagyma
• olívaolaj
• oregano
• tojás
• 1 db zöldpaprika
• petrezselyem

Így készítsd el:

1. Mosd meg a paprikát, magozd ki, vágd félbe és szeleteld fel. A hagymát is pucold meg és aprítsd. A paprikával és csilivel kevés olajon, fedő alatt dinszteld meg. Sózd, borsozd, és párold puhára, amíg teljesen elpárolog a leve.
2. A paradicsomot szintén vágd fel, add a paprikához és hagyd párolódni a saját levében, alacsony lángon, fedő alatt.
3. Az apróra vágott fokhagymát, sót, oregánót vagy petrezselymet a végén add hozzá. A török lecsónak fontos eleme a tojás, amit hagyj egyben megsülni a zöldséges alapon. Figyelj arra, hogy akkor kész az étel, amikor a tojás még kicsit lágy. 
4. Használj kenyeret , vagy török lepényt kanál helyett, tunkolgasd. Igen kellemes, ahogy a lágy tojássárgája szétfolyik a kenyéren. 

 Jó étvágyat!