Ilyen finomat még nem ettél: Így készül a citromos spárgás-csirkés penne

Ezt a szuper finomságot szinte bármikor elkészítheted, gyorsan az asztalra kerülhet. Összetevői nagyon kellemes és különleges ízharmóniát adnak. Ezt a receptet neked is ki kell próbálnod!

Hozzávalók:

• 1 csomag spárga
• só, bors
• olívaolaj
• 6 gerezd fokhagyma
• 30 dkg penne tészta
• 40 dkg csirkemell
• 2tk kakukkfű
• 0,5 dl citrom leve
• 1 dl fehérbor
• 1 db citrom reszelt héja
• 4 dl tejszín
• 15 dkg parmezán sajt
• 10 db bazsalikomlevél

Így készítsd el:

1. Melegítsd elő a sütőt 200 C fokra. Majd készítsd elő az alapanyagokat. Pucold meg a spárgát, szabadulj meg a fás részeitől. Zöldséghámozót használj, majd ha készen van, vágd fel 4 centis darabokra őket. Egy kis tepsibe helyezed bele a spárga darabokat, sózd, borsozd, locsold meg olívaolajjal, és forgasd őket össze. Adj hozzá 1-2 db hámozatlan foghagyma gerezdeket, és tedd be a sütőbe 10-15 percre. 
2. Amíg a spárga sül, vágd fel a csirkemellet nagyjából 2 cm-es kockára. Egy serpenyőben olívaolajon közepes lángon hevítsd őket, sózd és borsozd és add hozzá a csirkemellekhez a kakukkfüvet is, a citromlevet és egy kis bort is. 
3. Amikor az alkohol elpárolgott, add hozzá a megmaradt és feldarabolt fokhagymát, a reszelt citromhéjat, és pár percig pirítsd.
4. Ezután mehet bele a tejszín, egy kevés só és forgasd bele a megsült spárgát, majd szórd meg a fele parmezánnal. 
5. Főzd ki a tésztát, ezt már korábban is megteheted. 
6. A kész tésztát tedd bele a csodás szószba. Alaposan forgasd össze, végül mehet bele a bazsalikomlevél, és a tetejére a maradék reszelt parmezán.

Tálalhatod is, jó étvágyat!

forrás: mindmegette.hu