FAZÉK
Ezt az egyszerű lépést soha ne felejtsd el, hogy isteni ropogós legyen a rántott hús
Létrehozva2024. 04. 30. 15:00
Egy lépésre vagy a tökéletesen ízletes és ropogós rántott hústól. Ne tétovázz, légy nyitott az újításra! Készítsd el egy kicsit másképpen a kedvencedet!
A ropogós rántott hús titka a kukoricakeményítő és a kukoricapehely. A végeredmény mennyei lesz. Cseréld le a lisztet és a zsemlemorzsát. Ne ragaszkodj a klasszikus megoldáshoz, próbáld ki ezt a panírozási módot, nem fogod megbánni!
Hozzávalók:
- 1/2 kg csont nélküli karaj
- 15 dkg kukoricapehely
- 10 dkg kukoricakeményítő
- 2 db tojás
- só, bors
- olaj a sütéshez, vagy kókuszolaj
Így készítsd el:
- Tisztítsd meg a húst és klopfold ki. Sózd, borsozd, fűszerezd ízlés szerint.
- Törd apróra a kukoricapelyhet, míg morzsalékos nem lesz.
- Úgy panírozd be a húsokat, hogy a liszt helyett kukoricakeményítőt használj, majd a tojásban forgasd őket meg, végül pedig használj zúzott kukoricapelyhet a zsemlemorzsa helyett.
- Nagy serpenyőben, forró olajban vagy kókuszzsírban süsd meg a rántott húst. Fedő alatt nagy lángon 3 percig, majd fordítsd meg őket és a másik oldalukat kis lángon 2 percig. Frissen tálald a rántott húst, isteni lesz az általad választott körettel, savanyúsággal.
Jó étvágyat!
Ripost hírek
