Így áztasd be a csirkemellet, hogy mennyei íze legyen

Ha szeretnéd, hogy a csirkemell kívül ropogós,  belül omlós és mennyei ízű legyen, akkor - mint a hercegnőket - tejben-vajban fürdesd meg! Ezzel megelőzheted, hogy az ebédre készített csirke száraz és kemény legyen. Ha már egyszer otthon főzőcskézel, jobb ha első osztályú ebéddel kínálod a családodat! Ez a finom husit pedig az is megeheti, aki esetleg diétázik - igazi karcsúsító finomság. Mutatjuk a receptet.

Hozzávalók:

• 2 db csirkemell
• 3 dl tej
• 3 gerezd fokhagyma
• sült csirke fűszerkeverék ( vagy só, bors, majoránna )
• 10 dkg vaj vagy margarin

Így készítsd el:

1. A sütés előtti este a csirkemellet vágd fel vékony szeletekre, és áztasd be fokhagymás tejbe. 
2. Reggel vedd ki a tejből. Egy kényelmes méretű serpenyőben, pici vajon süsd meg a húst. Az első percekben fedő alatt hagyd puhulni, majd vedd le róla a fedőt és pirítsd meg mindkét oldalát. 
3. Tálald neked tetsző friss körettel! Zöldséggel, salátával igazi kíméletes, diétás ebéd lehet!

Jó étvágyat!