Tejfölös pogácsa a legjobb vendégváró, mutatjuk a receptet

Pogácsából soha nem elég! Szinte mindenki szereti valamelyik verzióját. Sajtos, tepertős, magvas, burgonyás, vagy esetleg tejfölös? Mutatjuk ez utóbbi receptjét, lepd meg vele a vendégeket te is!

Hozzávalók:

• 80 dkg liszt
• 25 dkg margarin vagy vaj
• 5 dkg élesztő
• 4 dl tejföl
• 3 kk. só
• 1 kk. cukor
• 2 db tojás
• 0,5 dl tej

Így készítsd el:

1. Futtasd fel az élesztőt 0,5 dl tejben egy kiskanál cukorral, és az összes hozzávalóval gyúrd össze addig, amíg a tészta össze nem áll. Körülbelül 10 percig keleszd.  
2. A tésztát nyújtsd szét és hajtogasd össze: felülről lefelé, lentről felfelé, jobbról balra az egyharmadát, a másik harmadát pedig hajtogasd az aljára. Hagyd pihenni 10-15 percig, majd ismételd meg a hajtogatást. 
3. Nyújtsd ki a tésztát 2 cm vastagra, csíkozd be keresztbe és hosszába, majd 4-5 cm átmérőjű pohárral  szaggasd ki.
4. A tetejét 1 tk tejföllel és felvert tojással kend meg. Előmelegített sütőben 200 C fokon 25 percig süsd!

 Jó étvágyat!

Tipp:

Ha a sajtos pogácsa a kedvenced, akkor bátran szórj a pogácsák tetejére!