Létrehozva: 2024.02.18.

Férfiak kedvence: Így lesz isteni finom és omlós a sült tarja

Külön művészet a grillen vagy serpenyőben hirtelen sütött hús elkészítése, hiszen nehéz eltalálni, hogy se száraz, se rágós ne legyen, és nyers se maradjon. Ezzel a recepttel nem lőhetsz mellé: mutatjuk, hogyan lesz tökéletes a sült tarja!

Gyorsan elkészül, frissen, melegen fogyasztva a legjobb, és a hirtelen sütés miatt a kéreg mennyei finom! A sült tarja minden férfi kedvence, és nem véletlen, hiszen ha jól sikerül, akkor szaftos és omlós lesz, és a tárcsán, grillen vagy serpenyőben sütés hatására érvényesül leginkább a hús íze. Mutatjuk, hogy készítsd el, hogy tökéletes legyen!

Hat perc alatt kész a finom, omlós sült tarja. Fotó: Sea Wave /  Shutterstock

Sült tarja recept

Hozzávalók:

  • 1 kg sertéstarja
  • só, frissen őrölt fekete bors
  • 3 ek mustár
  • majoránna
  • 3 ek sertészsír

Elkészítés:

  • A fűszereket keverd össze a mustárral (a sót ne add hozzá, mert kiszáríthatja a húst); ez lesz a pác. Készítsd elő a húst: tisztítsd meg, vágd egy ujjnyi vastag szeletekre. 
  • A szeletek mindkét felét kend be vastagon a páccal, közben rétegezd őket egymásra. Tedd a bepácolt húsokat egy órára a hűtőbe. A mustár savassága miatt omlós, puha lesz sütés után a hús, így minél tovább átjárja, annál jobb.
  • Egy serpenyőben forrósítsd fel a zsírt, sózd meg a hússzeleteket, majd a húsokat közepes lángon süsd ki: egy-egy oldalukat három percig. Fontos, hogy betartsd az időt, mert máskülönben kiszáradhat, rágós lehet a hús.
  • Ha a húsok mindkét oldala megsült, már tálalhatod is; sült krumplival és savanyúsággal az igazi!

 

Ez is érdekelhet

origo.hu

Veszélyes anyagot találtak az ivóvizekben világszerte

origo.hu

Kizuhant a kórház harmadik emeletéről egy beteg

borsonline.hu

Ez mindent megváltoztat, súlyos döntést hozott Katalin és Vilmos

vg.hu

Már csak a csoda segíthet: Varga Mihály rossz hírt közölt a nyugdíjasokkal – lehetett sejteni, hogy ez lesz

mindmegette.hu

Laktató krumplis-kolbászos pite: Martha Stewart receptjét ki kell próbálnod!

origo.hu

Váratlan bejelentést tett Amerika, Ukrajna nem fog örülni

mindmegette.hu

Olcsó és egyszerű desszert húsvétra: így készül a csokoládés piskótatekercs

ripost.hu

Kollégái közölték: elhunyt a népszerű rádiós, 68 éves volt

ripost.hu

„Modellnek kéne lenned, nem focistának” – Szoboszlainak csúnyán beszóltak

ripost.hu

Ez a három csillagjegy forró szerető 50 év felett is

ripost.hu

Kiadták a riasztást: pokoli, ami erre a 4 vármegyére lesújt

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

FAZÉK

Most lehet szedni a gyógyerejű csalánt, mutatjuk, mennyi mindenre jó

FAZÉK

Tojáskrém 3X: zseniális recepteket mutatunk

FAZÉK

3 előre elkészíthető, isteni saláta a húsvéti asztalra

FAZÉK

Pörkölt reggelire: mutatjuk Petőfi Sándor különös étrendjét

FAZÉK

Soha többet nem marja szét a szemedet a hagyma, itt a trükk

FAZÉK

Ettől az isteni apró trükktől mennyei lesz a kókuszgolyó

FAZÉK

Ezért ne szórj soha szódabikarbónát az eperre

FAZÉK

Epres-tejfölös pite az új kedvenc, mutatjuk a receptet