tóth gabi
Szabadfi Szabi a híres pék új kísérletével lepte meg követőit, így lett a bejgli sós és nem édes. Karácsony előtt ezzel a bejglivel állt elő, az olvasók nagy meghökkenésére.
Karácsony méltán kedvenc süteménye a bejgli, mákos, diós és gesztenyés töltelékkel szinte minden ünnepi asztalon megtalálható. Szabi, a pék, aki kovászolt kenyereiről, isteni péksütijeiről, egyedi pizzáiról lett híres, most egy igen merész variációval rukkolt elő. Friss ötleteihez tartozik újabb "gyermeke" a pirított mogyorós bejgli is, melyet a Mindmegette kamerái előtt készített nemrégiben el. Extrém kísérlete meglepte még leghűségesebb rajongóit is, akik nem tudtak róla egyértelműen nyilatkozni. Ezúttal olyan meglepetésszerű töltelékkel töltötte meg az első rúd bejgliket, amitől többen sokkot kaptak.
„Csak kérdezem, mi van akkor ha idén karácsony reggelén nem a porcukrot rakjuk a bejglire, hanem a magos mustárt? Tepertős tésztájú, véreshurkás-almás sós bejgli” – írta ki ma Facebookjára Szabi, mellékelve néhány képet a frissen készült műalkotásról.
Az a helyzet, hogy első ránézésre legtöbben -velünk együtt- mákos tölteléknek nézték, amiről végül kiderült: véres hurka, almával megbolondítva. Természetesen komment áradat indult a szokatlan bejglik láttán.
„Merész kombináció… de ezt már megszokhattuk Tőled, Szabi. Úgy alkotsz a sütőnél, mint festő a vászonnál… Lesz az a réteg, aki sutba dobják a sztereotípiákat, és két pofára eszik az újhullámos magyaros bejglidet! Mert, hogy különlegesen finom, abban biztos vagyok. Mást ki nem adnál a kezedből…” - írja az egyikük. Persze volt olyan, aki elképzelni sem tudja, hogy valaha hasonlót venne a szájába:
„Én túl földhözragadt vagyok hozzá... Imádom a véreshurkát jó sok köménymaggal, s imádom a bejglit jó sok mákkal.”
Megint valaki másban régmúlt karácsonyokat idézett fel ez az ízvilág:
„Az én anyukám mikor bejglit készített az utolsót mindig paprikásan, borsosan, fűszeresen tekerte fel apukámnak.”
És volt, aki azonnal rávetette magát a lehetőségre:
„Rendelnék! Csikermájas is jöhet!”
Ha nálad is kiverte a biztosítékot, akkor nézd meg Szabi mennyei mogyorósbejgli-videóját, és készítsd el ezt idén karácsonykor!
forrás: mindmegette.hu