Hamis mézeskalács, így lesz olcsóbb a kedvenc süteményünk

Nem telhet el karácsony a régi, hagyományos mézeskalács nélkül. Íze, játékos és ünnepi formája, illata meghitté teszi az ünnepeket. Nagyon sokféleképpen díszítheted, de érdemes  odafigyelni rá, mert könnyen el is ronthatod. Ráadásul a méz ára sem olcsó. Ezért elhoztuk neked a hamis mézeskalács receptjét, így két legyet is üthetsz egy csapásra, mert olcsóbban jönnek ki az alapanyagok és valószínűleg nem keményedik úgy meg a sütemény, mintha hagyományos módon készítenéd el. Íme a szuper recept!

Hamis mézeskalács

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 2 tojássárgája
• 20 dkg cukor
• 1 csipet só
• 2,5 dl tej
• 3 tk mézeskalács fűszerkeverék
• 10 dkg margarin
• 2 kk szódabikarbóna
• 2  tojásfehérje
• 20 dkg porcukor a cukormázhoz

Így készítsd el:

1. Tedd a cukrot egy serpenyőbe, és állandó kavarás mellett olvaszd fel. Akkor jó, ha egynemű, ekkor öntsd fel forró tejjel, majd add hozzá a margarint, a mézeskalács fűszerkeveréket, majd alaposan kavard össze, és az egészet vedd le a tűzről. Várd meg míg langyos lesz. 
2. Add hozzá a lisztet és a szódabikarbónát, a sót, a tojások sárgáját. Jól gyúrd össze a karamellel, hogy formázható legyen a tésztád.
3. Nyújtsd ki a tésztát 1/2 cm vastagra, majd szaggasd ki tetszés szerinti formára. 180 C fokos, előmelegített tepsiben 10-12 perc alatt süsd meg.
4. Verd fel a tojásfehérjéket a cukormázhoz. Keverd el a 20 dkg porcukorral úgy, hogy krémes legyen az állaga. Ezzel díszítsd a mézeskalácsokat, ahogy neked tetszik. 

Jó étvágyat!