FAZÉK
Nem hiszed el, mi került a palacsintába! Pörkölttel is isteni lehet
Isteni ez a palacsinta, ezt neked is meg kell kóstolnod! Az egész család imádni fogja!
Van otthon egy káposztád, és ennél valami finomat? Ne gondolkozz túl sokat, kóstold meg ezt a zöldséges palacsintát! Isteni finom reggelire, túróval, de tejföllel és sajttal is fogyaszthatod. Leves után, ebédre is nagyon jó ötlet, a pörkölt mellé pedig egyszerűen egy tökéletes köret. Mutatjuk a receptet:
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 2 db tojás
- 5 dl tej vagy szóda
- 1 kk só
- 4 ek olaj
A töltelékhez:
- 70 dkg káposzta
- 4 ek zsír
- 1 tk só
- 1 ek cukor
Így készítsd el:
- Dinszteld meg a káposztát, pontosan úgy, ahogy a káposztás tésztához készítenéd. Reszeld le, sózd be, hagyd állni 30 percet. Ha levet eresztett, csavard ki.
- A zsírt egy lábosban olvaszd fel, dobd rá a káposztát és kb. 45 percen keresztül, folyamatos kavargatás mellett dinszteld meg. Szórj rá a végén egy nagyon kevés cukrot. Tedd félre hűlni.
- Kavard ki a palacsintatésztát. Lisztbe üsd fel a tojásokat, keverd meg, add hozzá fokozatosan a tejet, vagy a szódát. Majd mehet bele az olaj és a só is. Habverővel dolgozd simára.
- Kend meg a palacsintasütőt olajjal, és egyesével a szokott módon süsd meg a palacsintákat.
- A kész tésztát töltsd meg a káposztával, hajtsd háromszögre, esetleg szórd meg egy kevés reszelt sajttal és told be pár percre a sütőbe. A végén tálald egy kevés tejföllel.
Jó étvágyat!
Ripost hírek
