Megújult a tócsni, ez most igazi ízbomba

A tócsninak több elnevezése is van, lapcsánka, cicege, prósza. Fontos, hogy reszelt krumpliból készül ez a lepény. Laktató, isteni finom, gyorsan elkészítheted. Leves után fantasztikus választás, saláta mellé is eheted, de reggelire és uzsonnára is adhatod a gyerekeknek. Fokhagymával igazi ízbomba. Íme a recept:

Hozzávalók: 

• 50 dkg reszelt burgonya
• 1 db tojás
• 10-15 dkg liszt
• 2 gerezd fokhagyma
• só, bors
• olaj a sütéshez

Így készítsd el:

1. Reszeld le a burgonyát nagy lyukú reszelőn
2. Sózd meg és keverd össze. Verd fel a tojást és egy másik tálban habard el, add a krumplihoz.
3. Reszeld bele a krumpliba a fokhagymákat, tegyél hozzá borsot, és add hozzá a lisztet. Először kevesebb lisztet adjál hozzá, villával keverd össze, ha hígnak találod a masszát, fokozatosan adj még hozzá egy kevés lisztet.
4. Forró olajba kanalazd a masszát az olajba, és lapítsd el a tócsnikat. Süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, szedd ki őket papírtörlőre. Csepegtesd le a zsiradékot róluk.

Jó étvágyat!