Így fagyaszd le a cukkinit, ha isteni fasírtot akarsz télre

Idén elég jó a cukkini termés, ha a te kereted is tele van vele, akkor érdemes eltenni télire. Számos ötlet létezik, de mi most szeretnénk megosztani egy különleges megoldást. Mutatjuk, hogy kerül a fasírt a fagyasztóba!

Fagyasztott cukkini fasírt:

Hozzávalók:

• 60 dkg cukkini
• 10 dkg reszelt sajt (Trapista)
• 2 db tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• zabpehely
• zsemlemorzsa
• pirospaprika, bazsalikom
• só, bors

Így készítsd el:

1. Mosd meg a cukkiniket, reszeld le, sózd le. 20 perc után nyomkodd ki a levét, addig a sajtot reszeld le.
2. Keverd össze a cukkinivel a sajtot, a megpucolt és átnyomott fokhagymával, a tojásokkal, és az összes fűszerrel, bazsalikommal, borssal, sóval, pirospaprikával. Ízlés szerinti arányban. 
3. Keverd hozzá a zabpelyhet és a zsemlemorzsát, úgy hogy formázható, fasírt állagot kapj.
4. Hempergesd meg zsemlemorzsában, tedd a tepsibe a formázott pogácsákat a sütőpapírra.
5. Előmelegített sütőben 200 C fokon alsó-felső sütéssel, 1 óra alatt megsül. Nagyjából fél óránál forgasd át a fasírtokat.
6. Az elkészült pogácsákat hagyd kihűlni, és mehetnek be a fagyasztóba. 
7. Később, amikor kiveszed őket, kiolvasztás után már fogyaszthatod is!

Jó étvágyat!

Amikor télen nincs időd főzni, csak előveszed a mélyhűtőből és szuper lesz vacsorára, rizzsel, fokhagymás tejföllel tálalhatod.